第七十五章 寻材踏秋野 巧思破难关(2 / 3)
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心,”李修远说,“我已经跟王大人说好了,明日便带你去查验食材供应的渠道。不过,福寿糕的研发还需抓紧,三日后的试吃,可是关键。”
苏海棠点点头,眼中满是斗志:“我明白,这几日我定能做出满意的成品。只是……有几样食材,我想亲自去采选,确保品质。”
她告诉李修远,福寿糕的馅料中,银杏是关键,钟山南麓的老银杏结出的果实,颗粒饱满,软糯香甜,比市面上售卖的要好得多;而蜜渍白梅,最好是用今年新采的白梅花瓣,用金陵本地的蜂蜜腌制,香气才更纯正。
“我陪你去。”李修远当即说道,“钟山南麓路途稍远,且秋日山中有雾,你一个女子前往不便,我与你一同前往采选。”
第三日一早,两人便带着竹篮,前往钟山南麓。秋日的钟山,层林尽染,红枫、黄栌、青松交错,风景如画。山路上铺满了落叶,踩上去沙沙作响。苏海棠熟门熟路地领着李修远往山深处走,那里有一片老银杏林,是她祖母生前常去采果的地方。
“就是这里了。”苏海棠指着前方一片高大的银杏林,眼中闪过一丝怀念。只见银杏树上挂满了金黄的果实,像一串串小灯笼,落在地上的银杏果被晨露浸润,散发着淡淡的清香。
两人挽起衣袖,开始捡拾银杏果。苏海棠动作娴熟,捡起银杏果后,随手剥开外层的果肉,将内核放进竹篮里,她的手指被果肉染得发黄,却毫不在意。李修远虽是文弱书生,却也不甘落后,学着苏海棠的样子捡拾,不一会儿,额头上便渗出了细密的汗珠。
“李掌事,你歇会儿吧,这里交给我就好。”苏海棠见他气喘吁吁的样子,关切地说。
“无妨。”李修远擦了擦汗,笑道,“能亲手为福寿糕采选食材,也是一种乐趣。而且,与你一同踏秋寻材,倒也难得清静。”
两人一边捡拾银杏果,一边聊着天。李修远说起文渊阁里的古籍,说起那些关于金陵风物的记载;苏海棠则说起祖母教她蒸糕的往事,说起每一种食材的特性。阳光透过银杏叶的缝隙洒下来,斑驳地落在两人身上,空气中弥漫着银杏的清香与秋日的气息,格外惬意。
采完银杏果,两人又前往钟山脚下的一处梅园。此时虽不是梅花盛开的季节,但梅园的主人特意留存了今年春天采下的白梅花瓣,用陶罐密封保存着。苏海棠仔细挑选着花瓣,确保每一片都完整无破损,香气纯正。梅园主人得知她是为太后寿宴制作糕点,特意以低价卖给了她,还赠送了一罐自家酿的蜂蜜。
返程途中,苏海棠
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