第三十五章 秋集样品初呈阅(1 / 3)

秋阳透过文渊阁的雕花窗棂，在紫檀木长案上投下斑驳的光影。长案中央摆着三个青瓷盘，每个盘子里都整齐地码着六块精致的糕饼——分别是“菱舟探春糕”“潇湘月桂糕”和“蘅芜冷香糕”。糕饼旁放着折叠的洒金纸，上面是李修远手书的注解，字迹龙飞凤舞，与青瓷盘的素雅相得益彰。

苏海棠站在长案旁，手心微微出汗。今日是文渊阁召集名士品鉴样品的日子，除了几位大学士，还有皇帝身边的太监总管李公公，据说皇帝也可能会亲自过来。她穿着一身淡紫色的襦裙，头发梳得整齐，脸上带着一丝紧张，却更多的是期待。

李修远站在她身边，低声安慰：“别紧张，我们的糕做得很好，他们一定会喜欢的。”

苏海棠点点头，目光落在“菱舟探春糕”上。梭子船的造型完整，船头尖锐，船舷的三道纹路清晰可见，船尾的澄粉船帆透着淡淡的米白色，上面的红点像一颗跳动的火苗。她想起这些日子的努力，从最初的造型难题，到借鉴糖塑手法改良粉团，再到用铜模定型，每一步都充满了挑战，却也充满了成就感。

“李公公到！”门外传来一声唱喏，众人连忙躬身行礼。李公公穿着一身暗红色的总管袍，迈着四方步走进来，脸上带着和蔼的笑容：“苏姑娘，李掌事，陛下听闻你们做的红楼十二钗糕很有新意，特意让咱家来看看。”

“有劳李公公。”苏海棠和李修远齐声说道。

李公公走到长案旁，拿起一块“菱舟探春糕”，仔细看了看：“这糕的造型真别致，是船型？”

“回公公，这是‘菱舟探春糕’，灵感来自《红楼梦》里的贾探春。”李修远上前一步，解释道，“船型是金陵本地的采菱梭子船，馅料用了莫愁湖的红菱，粉团里加了玄武湖的藕粉和酒曲做的面肥，既保证了造型的硬挺，又增添了口感的层次。”

李公公点点头，咬了一口糕，眼睛亮了：“嗯！好吃！米香里带着藕香和淡淡的酒香，红菱馅甜而不腻，口感软糯却不粘牙。这船帆是什么做的？透明的，口感还很Q弹。”

“回公公，船帆是用澄粉做的，澄粉透明，用来做船帆正好，能透出糕体的米白色，像真的船帆一样。”苏海棠笑着解释。

李公公又拿起一块“潇湘月桂糕”，看着柳叶的造型，笑着说：“这是林黛玉的？柳叶造型，清雅得很。”

“是的，公公。”苏海棠说，“这是‘潇湘月桂糕’，馅料用了玄武湖的莲子和金桂，莲心的清苦和桂花的甜香平衡，正合黛玉姑娘的性情。”