第十六章 菱舟初塑影，茶韵入糕心(1 / 3)

秋日的阳光透过小厨房的窗，在案上投下斑驳的光影。苏海棠将蒸好的“潇湘月桂糕”和“蘅芜冷香糕”仔细码在青花盘里，盖上一层干净的棉巾保温，转头看向萧逸轩：“公子，咱们现在开始做探春的‘菱舟探春糕’吧？这糕的重点在馅和造型，得先把菱馅做好。”

萧逸轩放下手中的刻本，凑到案前：“好。方才剥好的菱肉，要怎么处理？”

“得先煮软了捣成泥。”苏海棠说着，将菱肉倒进小锅里，加了小半碗清水，小火慢煮。菱肉在锅里渐渐变软，发出淡淡的清香，她时不时用勺子搅一下，避免糊底。“煮到能用勺子压烂就行，”她一边说，一边用勺子舀起一块菱肉，轻轻一压，果然成了泥，“然后捞出来，放在石臼里捣得更细些，加一勺桂花蜜和少许白糖，拌匀了就是馅了。”

萧逸轩看着她将煮好的菱肉倒进石臼，握着臼杵慢慢捣。菱肉的清甜混着桂花蜜的香，渐渐弥漫开来。他忽然想起刻本里关于探春的批注：“三姑娘素喜舟楫之戏，偶至莫愁湖，尝以菱角掷水为乐。”便开口道：“姑娘，刻本里说探春喜欢莫愁湖的舟船，咱们这‘菱舟探春糕’的造型，若是做成小船的样子，会不会更贴合她的性子？”

苏海棠停下手中的动作，眼睛一亮：“公子这个主意好！我原本想着用普通的方形模子，若是做成舟形，既合了‘菱舟’的名，又能体现她喜欢游湖的性子。只是……我这儿没有舟形的铜模。”她微微蹙起眉，有些犯愁。

萧逸轩略一思索，指着案角的一块硬木：“姑娘可有小刀？我试着刻一个简易的舟形模子，虽不比铜模精细，却也能将就用。”

苏海棠连忙取来一把小巧的刻刀递给她。萧逸轩接过刀，仔细打量着那块硬木——是块质地细密的梨木，不易开裂，正适合刻模子。他先在木头上用炭笔勾勒出小船的形状，船身修长，船头微微上翘，船尾带着小小的舵。然后握着刻刀，小心翼翼地刻起来。他虽不是专门的木匠，却也跟着宫里的师傅学过些手工，刻起来倒也有模有样。

苏海棠在一旁捣着菱馅，时不时抬头看他一眼。见他眉头微蹙，神情专注，刻刀在木头上游走，木屑细细地落在案上，阳光照在他握着刻刀的手上，指节分明，竟有种说不出的认真。不多时，一个简易的舟形木模便刻好了。萧逸轩将木模打磨光滑，递给苏海棠：“姑娘看看，能用吗？”

苏海棠接过，轻轻摸了摸模子内壁，光滑无毛刺，船形也好看，连忙点头：“能用！公子手艺真好，比我想象的还要好。”