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各种各样的饭局,不仅仅可以让亲朋好友之间进行有效的沟通与交流,更是商场之中必不可缺少的应酬。饭局对于人们的生活是非常重要的。而能否在饭局之前,点出一桌好菜,更是决定饭局成败的关键性因素。对于饭局的组织者而言,在安排饭局菜单时一定要小心应对,切不可有丝毫的马虎。若是点菜点得好,便可以组织一场色、香、味俱全的饭局,从而达到宾主齐欢的境界；但是若是点菜点得不好,往往使得饭局的组织者费力、费财且不讨好。
1当遇到点菜陷阱时,如何见招拆招
在组织一场饭局时,点菜也是决定着饭局是否能够取得圆满成功的重要因素。饭局中人不仅需要具备强大的社交能力,而且还有一门必不可缺少的能力“点菜”的功夫。,相信每一个人都曾有过点菜的经历,并且每一个人都吃过他人所点的菜。若是人们聪明地自认为点菜是件很容易的事的话,便大错特错。因为点菜乃是一门非常讲究的学问,如果不能很好地点菜的话,便会令饭局中的尴尬不断。人们点菜的过程中,往往会遭遇许许多多明着的、暗着的陷阱。若是点菜者无法识破这些陷阱的话,不仅会令自己花费诸多冤枉钱,还有可能搞得大家不欢而散。
王明在一次请四位女士吃饭时,花掉了一千多块钱,这令王明一直都心痛不已。事情是王明为了向部门主管表示自己有能力,王明决定请单位的主管一起请吃。主管是一位女士,当接到王明的邀请时,她决定带着自己的三名女办事员一起赴宴。对此,王明欣然接受。因为在王明看来,请女士吃饭花不了多少钱的。于是,请客那天,他便带着一千多块钱出门了。
果然如王明所料,那位主管与自己的三位女办事员并没有要求点什么菜,她们也不喝酒。这让王明感觉过意不去,于是,王明便提议请四位女士点一些美容养颜的食物。
听到王明的建议后,站在一旁的服务员开始说话了：“咱们店里的木瓜炖雪蛤最适合女士养颜了。”
听了服务员的话,王明认为木瓜能贵到哪里。因而,他没有等那位女主管同意,便让服务员为每一位女士都上一份。之后,他又为四位女士点了一份有着“滋阴”功效的靓汤,再加两碟小炒。做到这些之后,王明认为这样也算不失自己的面子了。
当王明结账的时候才发现：原来木瓜炖雪蛤每一份便要一百六十多块钱,再加上他为四位女士点的那份美容汤,一份便要两百八十元。就是这么一顿饭,四位纤弱的女士竟然花掉了王明身上所带的一千多块钱。当听到服务员报出的
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