第五章 聋老太太的“病”(1 / 4)

罗师傅让我独立炒菜的事，很快在院里传开了。

不知道是谁传的，可能是刘全，也可能是哪个多嘴的伙计。但消息这东西，在四合院里传得比风还快。

第二天早上，我刚出院门，就碰见了贾母。

“柱子，听说你在丰泽园炒菜了？”贾母笑眯眯地看着我，眼神里全是算计。

“就是帮忙打下手，不算正式炒菜。”我挠了挠头，装出憨厚的样子。

“那也了不起啊！”贾母拍了一下手，“柱子，等你学成了，可得给咱们院里做顿好的。邻里邻居的，你不能忘了大家。”

“一定一定。”

我嘴上答应着，心里想：做顿好的？上辈子你们吃的还少吗？

走到中院，易中海正站在树下，看见我招了招手。

“柱子，听说你上灶了？”

“就是试试手，师父让炒了个菜。”

易中海点了点头，眼神里多了一丝我之前没见过的温度。不是热络，是打量——像是在重新掂量我的分量。

“不错，你爹知道了肯定高兴。”他顿了顿，“你爹今天在厂里跟我说，你最近进步挺快。”

我愣了一下。何大清跟易中海聊我了？这在以前可不多见。

“我爹就是瞎说。”

“你爹可不是瞎说的人。”易中海笑了笑，“柱子，好好学，将来有出息。”

“哎，谢谢一大爷。”

我转身走了，心里却转了好几个弯。何大清在厂里跟易中海聊我，说明易中海开始问起我了。他问起我，说明他对贾东旭的信心开始动摇了。

这才对嘛。贾东旭那个妈宝男，迟早会让他失望。

到了丰泽园，罗师傅已经在灶台前忙活了。

“师父，我来晚了。”

“不晚。”罗师傅头都没抬，“今天你炒两个菜，中午的。”

我心里一喜。

两个菜。这是要正式让我上灶了。

“炒什么？”

“麻婆豆腐和宫保鸡丁。”罗师傅看了我一眼，“客人点了，你做。”

我深吸一口气，系好围裙。

麻婆豆腐先做。豆腐切块焯水，锅里烧油，下牛肉末煸炒，加豆瓣酱、豆豉、蒜末、姜末，小火慢炒。红油出来了，加高汤，放豆腐，小火咕嘟。最后勾芡，撒花椒面，出锅。

然后是宫保鸡丁。鸡丁滑熟，干辣椒花椒爆香，加配料，烹汁，大火翻炒，加花生米，出锅。

两个菜端出去的时候，