31师傅夸我麻婆豆腐可出师(1 / 2)

除了系统硬生生给他拔上来的那身厨艺外，真正关于这一行的经验、眼力、细节理解，他还差得远。

这些地方，都得跟师傅学。

可李保国听完这句，嘴角却不受控制地抽了一下。

他心里差点没骂出声来。

你把这叫刚入门？

那别人还怎么活？

……

……

好在李保国了解柱子的性子。

这孩子一向踏实，肯学，也不轻浮。

看他那副神情，李保国就知道，这小子是真心在请教，不是在故意显摆。

可也正因为如此，他心里的感觉才更复杂。

要知道，以他的眼光一向挑剔。

可面对何雨柱今天这盘菜，他还真挑不出什么明显毛病来。

上午才教过的东西。

下午练了一天，就已经能拿出去待客了？

这是什么悟性？

就算是他自己当年学这道菜的时候，也足足花了十多天，才算真正吃透其中那股味儿。

就这，都已经被师傅夸成天分好了。

而柱子呢。

不只是做出来了。

还做得让军管会那两位队长都开口认可。

李保国此刻已经彻底明白，自己收的这个徒弟，天赋怕是比自己最开始判断的还要夸张。

再加上这孩子还是师兄儿子的关系，情分更不一样。

平日里一向严厉的李保国，这会儿看着柱子，眼神都不自觉柔了几分。

“你这话要是让别的厨子听见，怕是得羞得钻地缝去。”

“这要都叫入门，那这门槛也太高了。”

“照我看，你这盘麻婆豆腐已经可以算出师了。”

“现在差的，无非就是多做、多练，把火候磨得更稳一点。”

李保国一点没吝啬，直接把话挑明了。

这道菜做到这种地步，他这个当师傅的，其实已经没多少能再往上硬教的了。

柱子的性格摆在这，他也不担心这孩子听了两句夸奖就飘起来。

何雨柱听完，立刻朝李保国弯腰鞠了一躬。

“师傅，您太抬举我了。”

“我差的地方还多，这才哪儿到哪儿啊。”

这番评价，让何雨柱心里总算对自己当前的麻婆豆腐水平有了个大致判断。

可他并没有因此得意。

系统给他提上去的，是刀工、面案、颠锅、翻炒这些硬本事。