14二灶带肉菜回四合院(1 / 3)
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收徒弟这事,一看天赋,二看性子。
本事再好,心术不正,那也不能要。
谁都不愿意把自己这辈子攒下来的招牌,最后交到一个坏了德行的人手里。
真要那样,传出去丢的可不只是面子,是一辈子的名声。
……
……
何雨柱定级结束后,后厨也重新忙了起来。
该择菜的择菜,该切配的切配,该备晚市料的备晚市料,院子里锅盆相碰,刀案声不断。
灶房里带着热气,菜叶上的水珠、案板上的刀痕、空气里混着葱姜和生肉味,满满都是饭馆后厨该有的味道。
而何雨柱并没有因为自己成了二灶,就端起架子。
相反,他照样挽起袖子,跟那群学徒一块干杂活。
有人见了还忍不住劝他。
“柱子,你都定成二灶了,这些活用不着你来吧。”
何雨柱手上动作没停,边摘菜边笑着回了一句。
“二灶也是后厨的人啊。”
“再说我刚来,先把地方和活路摸熟了,总没坏处。”
他这话说得平和,不硬不软,听着让人舒服。
那几个原本还有些观望的二灶和主灶师傅,看他这副做派,心里对他的接受也慢慢多了起来。
有本事,还不拿腔拿调,这种人走到哪儿都不招人烦。
当然,他们并不知道,何雨柱干这些活的时候,系统面板上的熟练度正一截一截往上蹿。
对别人来说是杂活。
对何雨柱来说,那可都是实打实的提升。
……
晚上八点。
夜色已经压了下来,店里最忙的那一阵也过去了。
因为何雨柱今天头一天上工,杨老板也知道他家里还有个妹妹得照应,就没再多留他。
“柱子,今儿你先回吧。”
“家里孩子重要。”
何雨柱应了一声,也没矫情。
临走前,他带上了一份青椒炒肉,拎着饭盒出了鸿宾楼。
夜风吹在脸上有点凉,他一路靠两条腿往四合院走。
等快到院门口时,远远就瞧见了一个熟悉的人影。
……
……
前院里,阎埠贵正拿着水壶给花浇水。
这老头别的不说,鼻子是真的灵。
隔着老远,一股炒菜的肉香就顺着风钻了过来。
他一抬头,正好看见何雨柱提着饭盒走回来。
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