第六十一章 食堂里的“卧底”(3 / 6)

瘦相间，他下刀精准，肉片厚薄均匀。老马的威胁，小赵的惶恐，都在他的预料之中。前世，他或许就曾栽在这种不起眼的小人物和看似无解的算计里。但这一世，不一样了。

他手里的菜刀“笃笃”地落在案板上，声音稳定而富有节奏。心里，一个清晰而冷静的计划，已然成型。

中午的开饭时间，是食堂最繁忙、最喧嚣的时刻。工人们如同潮水般从各个车间涌来，说笑声、饭盒碰撞声、催促打菜声交织成一片巨大的声浪。几个打菜窗口前排起了长龙，小张、马华等人忙得脚不沾地，额头上都是汗。

小赵被安排在靠边的窗口帮忙打菜。他手里拿着长柄的大勺，动作有些生涩，但很认真。只是他的目光，总是不由自主地、带着难以掩饰的紧张和心虚，瞟向灶台方向，瞟向那个系着围裙、在腾腾热气中依然沉稳掌勺的何雨柱。

何雨柱仿佛全然未觉。他专注地翻炒着最后一大锅白菜粉条炖肉，控制着火候，让每一片白菜、每一根粉条都均匀地裹上油脂和咸香的滋味。巨大的铁锅在他手中显得举重若轻，锅铲翻飞间，香气愈发浓郁诱人。

等到最后一点菜出锅，装入保温桶，送往前厅，后厨的喧嚣才稍稍平息。何雨柱解下围裙，擦了擦脸上和脖子里的汗，拿起搪瓷缸子灌了一大口凉白开。他的目光似乎不经意地扫过后厨，然后落在了正在闷头收拾灶台、神色有些恍惚的小赵身上。

他走了过去，脚步声不轻不重。

小赵似乎吓了一跳，猛地抬起头，看见是何雨柱，脸上掠过一丝慌乱，连忙站直了身体：“何……何师傅！”

何雨柱脸上带着平和的笑容，那笑容在弥漫着油烟的后厨里，显得格外有温度。他拍了拍小赵略显单薄的肩膀，力道适中：“小赵，今天辛苦了。我看你干活挺踏实，眼里有活儿。怎么样，想不想学点更实在的东西？”

小赵愣住了，眼睛一下子瞪大了，似乎没反应过来：“学……学东西？何师傅，您……您要教我？”

“嗯，”何雨柱点点头，语气自然，仿佛在说一件再平常不过的事，“我看你是个肯学的苗子。光打杂、洗菜、切配，学不到真手艺。来，趁现在有点空，我教你做一道咱们食堂的硬菜，也是工人们最爱吃的家常菜——土豆烧肉。”

说着，他也不等小赵回答，便转身走向旁边一个空闲的灶眼。小赵呆立了两秒，脸上瞬间涌起混合着激动、感激和更深重不安的复杂神色，他连忙跟了上去，脚步都有些发飘。

何雨柱重新点燃那个灶眼，蓝