第7章 一刀见真章(2 / 4)

“刚满二十。”

嘶——！！

老师傅们齐刷刷倒吸一口凉气，像是一阵风吹过松林。

二十岁？

他怕是打娘胎里就开始杀猪了吧！

这手法、这刀工、这拆解的利落劲儿，别说年轻人，就是他们这些在肉案前站了半辈子的老师傅，也不敢说次次都能做到这个份上。

尤其是那“三光”——刀光、案板光、衣裳光。刀上不沾血，案板上不留渣，衣裳上不溅沫子，这是行里老师傅才有的本事。王建军连个围裙都没系，就这么一件普普通通的棉袄，愣是干干净净，连个油星子都没崩上。

此等技术，可谓相当老练！

现场恐怕也就只有使出浑身解数的熊师傅能勉强做到……

“好好好啊！”

熊师傅连说了三个“好”字，看向王建军的眼神里满是欣赏，那眼神就像是在古玩摊上捡了个大漏，又像是老镖师碰上了百年难遇的好苗子。

“小同志怎么称呼？”

“王建军。”

“有没有兴趣到咱们东单菜市场肉格子上班？”熊师傅往前凑了一步，压低了声音，语气里却带着不容置疑的认真，“我到联合会跟街道办给你开介绍信。”

这话一出口，周围几个老师傅手里的刀都顿了一下。

他们东单菜市场可是京城“四大菜市场”之首，正儿八经的国营市场，员工纳入国家编制，享受“铁饭碗”待遇。而且菜市场员工还能通过摊贩联合会参与政策讨论，1950年京城首届人民代表会议就有摊贩代表出席。

在这里，一把刀能切出全家温饱，一杆秤能称出半世安稳！

可谓是一人吃饱，全家不饿！

前来买菜的群众们听到这话，眼里的酸水都快冒出来了：

“我要能到东单菜市场工作，让我在里面当牛做马都行啊！”

“别做梦了，就你？给你头猪你都不知道怎么下刀！”

“我可是听说了，熊师傅一家八口人全靠他一个人养活都没问题！到这儿上班简直比去轧钢厂还好！”

就连肉格子的老师傅们，也都面面相觑，眼底闪过一丝羡慕。

他们膝下也有子女，想塞进来都没有门路——要么得通过层层考核，要么就得等自己退休了让孩子顶岗。

像熊师傅这样主动开金口、还要亲自出介绍信的情况，还是头一回！

“不了，谢谢您的好意。”

王建军笑了一下，摇摇头，语气平淡却坚定