第7章 随缘(1 / 2)

有人吸了吸鼻子：“什么味道？”

有人四处张望：“哪来的牛排？这么香？”

有人顺着香味看过去，愣住了：“那边有个摊！”

江辰的餐车停在鼎盛大厦正门口，红白相间的遮阳棚下，他正在煎牛排。

安格斯牛肉在铁板上滋滋作响，黄油融化后渗进肉的纹理里，表面逐渐形成一层金黄色的脆壳。他用夹子翻面，露出完美的网格状焦痕。迷迭香和拍扁的大蒜在油里炸出香味，他舀起一勺热油，淋在牛排上——

滋啦——

香味炸开，方圆五十米内，所有人都停下了脚步。

“老板，来一份！”

“我也要！”

“多少钱？”

江辰指了指旁边的牌子：秘制安格斯牛排杯，68一份。

“这么贵？”有人嘀咕。

“你闻闻这味儿，值不值？”

那人咽了口口水：“值……来一份！”

江辰动作很快。牛排煎好，醒肉，切条，装杯，淋酱，递出去。

“慢用。”

那人接过纸杯，直接用竹签插起一块牛排送进嘴里。

然后他愣住了。

牛肉外焦里嫩，咬开是漂亮的粉红色。肉汁在嘴里爆开，带着黄油的香、迷迭香的清新、黑胡椒的微辣，还有牛肉本身浓郁的肉味。肉质软嫩到几乎不用嚼，轻轻一抿就化在舌尖。

他闭上眼睛，脑子里闪过一个画面——

小时候过年，爷爷炖了一大锅牛肉，他在灶台边守着，爷爷夹起一块最嫩的给他，说：“乖孙子，尝尝爷爷的手艺。”

那块牛肉的味道，他记了三十年。

现在，这个味道回来了。

“老板……”他睁开眼，眼眶有点红，“你这牛排，绝了。”

江辰笑笑：“好吃就行。”

队伍越来越长。

八十份牛排杯，一个半小时卖完。

最后一份递出去的时候，一个穿着职业装的女人气喘吁吁跑过来：“还有吗还有吗？”

江辰收起铁板：“没了，明天请早。”

“明天还来吗？”

“不一定。”

女人急了：“什么叫不一定？你给个准话啊老板！我从三十楼跑下来的！电梯等半天！”

江辰骑上三轮车，回头冲她笑：“随缘。”

三轮车消失在夜色中。

女人气得跺脚，然后掏出手机，在姐妹群里发消息：