第63章 合成卡!鱼塘+种植=?(1 / 6)
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而这时,苏辰已经做好了两摞高高的葱油饼,一摞是金黄带点杂粮色的三合面饼,一摞是更显油润白嫩的白面饼,都散发着诱人的热气。
他拿起几张饼,递给旁边看呆了的何雨水:“雨水妹子,饼好了,你和老太太先垫垫肚子,晚饭还得等一会儿。”
又对聋老太太笑道:“老太太,您先尝尝我这饼摊得怎么样?”
何雨水回过神来,连忙接过还有些烫手的饼,先递给聋老太太一张白面的:“老太太,您吃这张,软和。”
聋老太太乐呵呵地接过,咬了一小口,细细咀嚼,然后连连点头:“嗯!
香!
软乎!
有嚼劲!
苏辰啊,你这饼摊得真好,火候掌握得恰到好处,比外面卖的强多了!”
正说着,何雨柱端着两个大盘子从里屋走了出来,脸上带着得意。
一个盘子里是码放得整整齐齐、焦黄油亮的烤兔肉片,另一个盘子里是剁成块的烤兔骨架。
他把盘子往灶台边一放,邀功似的对苏辰说:“师弟,看!
片好了!
怎么样,师兄我这刀工,没丢谭家菜的人吧?”
苏辰扫了一眼,兔肉片厚薄均匀,骨架也剁得大小适中,点点头:“不错,师兄手艺扎实。
快,别显摆了,赶紧把桌子收拾出来,准备上菜了。
雨水,你也别光看着,帮你哥把桌子凳子摆好,碗筷拿一下。”
何雨柱和何雨水齐声应道。
何雨柱立刻去搬桌子,何雨水则麻利地进屋拿碗筷、摆凳子。
兄妹俩动作都很利索,很快就在屋子中间腾出了一片空地,摆好了简单的“餐桌”。
只有聋老太太依旧安坐在屋檐下的板凳上,笑眯眯地看着屋里屋外忙碌的三个年轻人,目光尤其长久地落在苏辰身上,眼神温和而深邃,仿佛透过他在看别的什么。
汤底已经炖煮得恰到好处,浓郁的酸香和奶白的汤色预示着绝佳的风味。
苏辰将炉火稍微调大一点,让汤保持将开未开、微微冒着小泡的状态。
他端起那盆上好浆、晶莹剔透的鱼片,用筷子夹起,一片片均匀而迅速地分散下入翻滚的汤中。
雪白的鱼片一入热汤,立刻微微卷曲,颜色从透明迅速变为乳白。
他下片的速度极快,动作稳定,确保每一片鱼片受热时间接近。
下完所有鱼片,他没有用勺子搅动,而是用手轻轻晃动大锅,让鱼片在汤中自然
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