第二十三章 磨面破局(1 / 3)

长孙无忌被打入天牢、残余势力被彻底肃清后，长安民心安定，各地粮库用上改良碾米机，粮食加工效率翻倍，再也没有出现受潮发霉、失窃的情况。

可刘文昊刚着手筹备磨面机研发，就接到了百姓的投诉——长安城内多家粮铺的面粉，不仅口感粗糙，还常吃出沙粒，甚至有百姓食用后上吐下泻。

这日清晨，刘文昊带着张三、王策来到城西粮铺聚集地，刚走到街口，就见几名百姓围着一家粮铺讨要说法。

“掌柜的，你这面粉里掺了沙子和霉粉，我家孩子吃了上吐下泻，你必须给我们一个说法！”一名妇人抱着孩子，气得眼眶发红，手里还攥着一袋掺了沙粒的面粉。

粮铺掌柜却满脸不耐烦，挥手驱赶：“休要胡言！我家面粉都是正经石磨磨出来的，怎么可能掺沙子？定是你们自己不小心弄进去的，再敢闹事，我就报官了！”

周围几家粮铺的掌柜也纷纷附和，对着百姓冷嘲热讽，显然是串通好了一起敷衍。

刘文昊上前，拿过妇人手里的面粉，倒在手心查看：面粉颜色发暗，里面夹杂着细小沙粒和黑色霉点，凑近一闻，还有淡淡的霉味。

“掌柜的，你敢说这面粉是正经石磨磨的，没有掺假？”他语气冰冷，目光扫过粮铺掌柜，“若是正经面粉，怎会有这么多沙粒，还带着霉味？”

粮铺掌柜见刘文昊衣着华贵，身后跟着随从，顿时收敛了气焰，却依旧嘴硬：“这位公子，您不懂磨面的门道，石磨磨面难免会有少量沙粒，至于颜色发暗，是因为稻谷受潮，绝非掺假！”

这时，一旁的老磨坊主凑上前，压低声音对刘文昊道：“公子，您别听他狡辩！这些粮铺掌柜早就串通好了，为了多赚钱，在面粉里掺沙子、霉粉，甚至还有的掺了泥土。主要是咱们的石磨磨面效率太低，磨出来的面粉本身就粗糙，他们趁机掺假，百姓根本分辨不出来。”

王策当即追问：“老磨坊主，为何石磨磨面效率低？就没有办法改良吗？”

老磨坊主叹了口气：“传统石磨靠畜力推动，磨盘转速慢，磨出来的面粉粗细不均，还得反复过筛，一天也磨不出几袋面粉。而且磨盘缝隙大，容易混入沙粒，不少粮铺就趁机钻空子，掺假谋利。”

刘文昊瞬间理清了关键：眼下不仅要揭穿粮铺掺假的阴谋，还要改良磨面机，解决石磨磨面效率低、面粉粗糙的问题，双管齐下，才能彻底解决百姓吃面粉的难题。

“张三，你带几人，暗中排查所有粮铺，收集他们掺假的证据；王策