第17章 这厨艺绝了!直接录用!月薪二十两成交!(1 / 2)
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他倒要看看,这个浑身是谜的小乞丐,能做出什么花样来,又凭什么敢夸口“厨艺很好”。
时间一点点过去。厨房里传来窸窸窣窣的声音,是翻找食材、清洗、切菜、生火的动静。起初听起来还算有条理,不像完全的新手。
大概过了一炷香的时间,忽然,一股难以形容的奇异香气,从厨房的门窗缝隙里袅袅飘散出来。
苏云川原本只是随意等着,甚至有点走神想着小月闭关是否顺利。可当这股香气钻入鼻腔时,他先是下意识地吸了吸鼻子,随即,脸上露出了诧异的神色。
这香气……很不一般!
它不是某种单一香料或食材的浓烈气味,而是一种复合的、层次分明的馥郁芬芳。既有油脂经过恰到好处加热后的焦香,又有某种清新蔬菜的鲜甜。
还夹杂着一丝若有若无、勾人食欲的酸甜酱汁气息,以及一种……苏云川说不出来,但感觉非常高级、非常和谐的调味底蕴。
这香气一闻就知道,绝不是什么家常粗陋的手法能弄出来的。
苏云川坐直了身体,目光看向厨房方向,心中的期待感一下子被拉高了。看来,这小丫头……可能还真不是在吹牛?
又过了一会儿,厨房门被推开。小乞丐端着一个大大的木托盘走了出来,托盘上放着四菜一汤,还有两碗米饭。
她将托盘小心地放在石桌上,然后退开一步,有些紧张,又隐隐带着点期待地看着苏云川,脏兮兮的小脸上,那双明亮的眼睛格外醒目。
“做、做好了……您尝尝看。”
苏云川的目光早已被桌上的菜肴吸引。
一盘是色泽红亮油润、肉块大小均匀、汤汁浓稠的红烧肉,那诱人的酱色和扑鼻的肉香,让人食指大动。
一盘是碧绿清脆的炒时蔬,火候掌握得极好,蔬菜保持了鲜艳的色泽和爽脆的口感,上面还点缀着几颗晶莹的蒜粒。
一盘是金黄油亮的煎鱼,鱼皮酥脆微焦,鱼肉雪白,淋着些许酱汁,旁边配着嫩姜丝。
一盘是看似简单的蒸蛋羹,表面光滑如镜,颤巍巍的,透着嫩黄的光泽,洒着几点翠绿的葱花和几滴香油。
最后是一碗清汤,汤色清澈见底,里面漂浮着几片薄如蝉翼的萝卜和几粒枸杞,不见半点油星,却散发着一股清甜鲜美的气息。
四菜一汤,荤素搭配,色、香、形俱佳!光是看着,就让人胃口大开。
更难得的是,这些菜虽然用料普通,但搭配合理,处理精细,完全不是寻常人家随便炒
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