第53章十二盏神酒惊现！少年一口品出百万配方漏洞(1 / 3)

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李玄玑耸耸肩。

“有机会再说。不过论品酒……我现在就可以让百里兄见识见识。”

他目光落在托盘上那十二盏酒上，眼中流露出真正的兴趣。

百里东君深吸一口气，压下那点被质疑厨艺的不爽，神情重新变得郑重起来。

他指着托盘上的酒，一一介绍道。

“这十二盏，便是在下这些年来，自认最有心得、也最拿得出手的十二种酒。从左至右，依次是。

松醪、茱萸、桑落、桂花、长安、般若、须臾、声闻、流霞、忘忧、回春、以及……最后一盏，我将其命名为‘杜康’，聊表对酒祖的敬意，也是我目前技艺的集大成之作。”

他每说一个名字，眼神中就多一分骄傲与期待。

这十二种酒，耗费了他无数心血，是他离开家、独自在这柴桑城开店的底气所在。今日，他就要用这十二种酒，来“考校”一下这位新认的、口气颇大的“徒弟”，也是想听听这位能拿出“灵猴醉”的奇人，究竟能品出些什么门道。

李玄玑没有立刻动手，而是先闭上眼睛，微微吸了一口气，细细分辨空气中那十二种交织又独立的酒香。片刻后，他睁开眼，眼中闪过一丝赞许。

“粮香、果香、花香、药香……融合得颇有章法，层次分明，互不干扰，又能隐约呼应。百里兄，单凭这香气，已可断言，你这十二种酒，确属难得佳酿，非俗手可为。”

百里东君闻言，心中稍稍舒服了些，伸手示意。

“玄玑兄弟，请。”

李玄玑也不客气，他伸手，却没有去拿第一盏“松醪”，而是直接略过前三盏，拿起了第四盏“桂花”。

“品酒之序，并非一定从左至右。”

李玄玑将桂花酒盏凑到鼻尖，一边轻嗅，一边解释道。

“需根据酒性、香气浓淡、口感预期来安排。粮酒通常作为起始，清爽开胃；

但今日我腹中已有食物，且百里兄这十二盏酒，香气都颇为浓郁，若先饮粮酒，怕会影响后续对更细腻酒香的感知。不如先以这香气最外放、也最熟悉的‘桂花’入手，唤醒味蕾，再循序渐进。”

他轻啜一小口，含在口中，微微闭目，让酒液在舌尖口腔中缓缓流动，感受其味道、口感、香气的变化。数息之后，才缓缓咽下，长舒一口气。

“香气奔放，甜而不腻，桂花特有的芬芳捕捉得很好，与酒基融合得也颇为自然。”

李玄玑点评道，随即话锋一转。