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的评价。
王主簿放下茶盏，手指在案几上轻轻敲击了两下，这才抬起眼，目光先是在秦掌柜脸上停留一瞬，随即掠过他，似乎望向了水阁外某个方向——正是唐咏永所站的方位。然后，他才缓缓开口，声音不高，却字字清晰：
“苏氏楼……果然名不虚传。”
他顿了顿，似乎在斟酌词句：“这道‘沧海遗珠’，用料之奇，构思之险，火候之精，意境之远，确非寻常厨艺可比。尤其这‘海红花’，本是不登大雅之物，贵楼竟能化腐朽为神奇，点石成金。这份胆识与巧思，令人……印象深刻。”
他的评价听起来也是褒扬，但语气平淡，听不出太多情绪，反而让人更觉深不可测。尤其是“印象深刻”四个字，被他轻轻吐出，却仿佛带着某种别样的重量。
秦掌柜连忙躬身：“大人谬赞，愧不敢当。”
王主簿却话锋微转，似不经意问道：“秦掌柜，听闻贵楼东主，是一位苏姓公子？不知今日可在此间？”
秦掌柜心头一紧，面上却愈发恭敬：“回大人，敝东主今日确在园中观礼。只是东主性喜清静，不惯应酬，故未近前。大人若欲召见，小人这便去请……”
“不必了。”王主簿摆了摆手，脸上那抹淡淡的笑意重新浮现，“本官只是随口一问。如此佳肴，已见主人匠心。苏公子……有心了。”
最后三个字，他说得极轻，仿佛自语，却让近前的秦掌柜后脊梁莫名生出一股寒意。
评判环节继续进行。松鹤楼的“清水白菜”以汤清味醇、返璞归真获得赞誉；颐香居的“八宝葫芦鸭”以工艺繁复、寓意吉祥得到嘉许；得月舫的“松鼠鳜鱼”则凭刀工精湛、调味经典备受好评……各家皆有独到之处，评判们低声交换着意见，不时在面前的素笺上记录着什么。
观礼席上，议论声再起。苏氏楼那三道菜，尤其是“沧海遗珠”，无疑成了最大的话题。惊叹、好奇、猜测、妒忌、警惕……种种情绪在人群中流转。
唐咏永站在原处，折扇在指尖轻轻转动。他能感受到，投向自己的目光更多了，也更复杂了。王主簿那看似随意的询问，更像是一记无声的敲打。
评判似乎陷入了短暂的胶着。几位评判低声商议着，手指在各自的记录上比划。
就在这时，一直甚少开口的方镜，忽然清了清嗓子，声音平和却清晰地传入每个人耳中：
“诸位，依方某浅见，今日之宴，各家均有佳品，足见姑苏饮食之盛。然，既是‘金盘宴’，总需分个高下。若论‘
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