找找看小说网【shcflt.com】第一时间更新《天下第一厨》最新章节。
歇业两日的牌子挂在苏家酒楼紧闭的门板上，像一只沉默的眼睛，注视着永宁坊的日常。坊间的议论并未停歇，反而因这反常的静默而愈发甚嚣尘上。
“瞧见没？关门了！肯定是做不出那宴席，躲起来了！”
“我就说嘛，钱府的宴席哪是那么容易接的？那四条要求，分明是刁难人！”
“苏家这次怕是要栽大跟头了，刚起来点势头，唉……”
“活该！一个赘婿，一个女流，也敢揽这瓷器活？”
孙富贵坐在自家羊汤馆二楼临窗的位置，听着楼下食客的议论，看着对面那扇紧闭的店门，肥硕的脸上满是得意和阴狠的笑容。他呷了一口温热的酒，对身旁的心腹道：“看到没？这就叫自作孽，不可活！三日后，我看他们拿什么交差！到时候，这永宁坊，还是老子说了算！”
他仿佛已经看到苏家酒楼名声扫地，彻底关门大吉的场景。
然而，与门外的冷清和嘲讽截然相反，苏家酒楼的后院厨房里，此刻却是一片热火朝天、近乎凝重的忙碌景象。
灶火熊熊，映照着唐咏永汗湿的额头和专注的眼神。那口新打造的铁锅与旧陶瓮并列，各自承担着不同的使命。
苏晓彤褪去了往日的清冷，挽起袖子，发髻也有些松散，按照唐咏永的指令，精准地处理着各种辅料，或是小心翼翼地控制着某个灶眼的火候。她的动作或许不如唐咏永那般行云流水，却带着一种全神贯注的认真。赵嬷和张婶儿也被这紧张的气氛感染，屏息凝神地打着下手，不敢有丝毫差错。
“高汤！”唐咏永低喝一声。
苏晓彤立刻将早已滤清、色如琥珀的上汤舀入一个干净的陶罐中备用。这汤，是昨日用整鸡、猪骨、火腿、干贝文火慢吊了近六个时辰的精华，乃是今日所有菜品的底蕴。
唐咏永要做的第一道菜，是那道被要求“不得是寻常做法”的鱼。
木桶中，一尾一斤半左右的鲜活鲈鱼不安地游动着。唐咏永眼疾手快，用刀背在鱼头后轻轻一拍，鲈鱼顿时停止了挣扎。他去鳞、剖腹、洗净，动作快得让人眼花缭乱。但他并未像寻常那样将鱼整条蒸煮或煎炸，而是用一把薄而锋利的小刀，贴着鱼骨，小心翼翼地将两片完整的鱼肉片了下来，去皮，只留下洁白细腻的鱼柳。
“这是要做什么？”张婶儿忍不住小声嘀咕。她从未见过如此处理鱼的方法。
唐咏永没有回答。他将片下的鱼柳斜刀切成薄如蝉翼、几近透明的鱼片，用少许盐、姜汁、蛋清和一点点淀粉轻
找找看小说网【shcflt.com】第一时间更新《天下第一厨》最新章节。
本章未完，点击下一页继续阅读。