第七十六章 试吃定乾坤 初心映芳华(2 / 3)
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棠的手艺确实名不虚传,这款福寿糕,无论是风味、造型还是寓意,都无可挑剔。
就在这时,一位身着锦袍的中年男子走了进来,身后跟着两名随从。此人是太后身边的贴身太监刘公公,此次寿宴糕点的最终决定权,便在他手中。
“王大人,诸位管事,品鉴得如何了?”刘公公声音尖细,目光扫过桌上的福寿糕,带着几分审视。
王大人连忙上前,恭敬地说道:“刘公公,您来得正好。苏匠人做的这款福寿糕,风味清雅,造型吉祥,我们都觉得很不错。”
刘公公冷哼一声,走到桌前,拿起一块福寿糕,看了看,又闻了闻,脸上露出不屑的神色:“不过是市井铺子里的糕饼,再怎么折腾,也登不了大雅之堂。太后寿宴何等庄重,用这样的糕品,岂不是显得太过寒酸?”
苏海棠闻言,心中一紧,但还是镇定地走上前,说道:“刘公公,糕品的贵贱,不在于出身,而在于食材的品质、手艺的高低与心意的深浅。这款福寿糕,每一份食材都是我与李掌事亲自踏秋采选,每一道工序都是我亲手操作,反复调试而成。它没有华丽的装饰,却藏着金陵的风物与匠人的初心,口感清雅,寓意吉祥,想必太后会喜欢。”
“哦?你倒是敢说。”刘公公挑眉看着苏海棠,“你就这么肯定,太后会喜欢一款市井匠人做的糕?”
“我不敢肯定,但我相信我的手艺,相信食材的本味。”苏海棠不卑不亢地说,“太后素来崇尚节俭,偏爱清雅口味,这款福寿糕不甜不腻,天然健康,正合太后心意。而且,它承载着金陵的非遗技艺与地域文化,让太后在寿宴上也能品尝到金陵的风味,何乐而不为?”
刘公公被苏海棠说得一时语塞,他没想到这个看似柔弱的女子,竟有如此胆识与见识。他再次拿起福寿糕,放进嘴里细细品尝。这一次,他没有带着偏见,而是认真感受着糕的风味与口感。
清雅的香气在口中弥漫,软糯细腻的口感让人十分舒适,没有丝毫甜腻感,余味中还带着淡淡的梅香,确实是一款难得的佳品。刘公公心中暗暗点头,脸上的神色也缓和了许多。
“罢了,”刘公公放下手中的糕,说道,“这福寿糕确实做得不错,既有风味,又有寓意,便准了纳入寿宴糕点名单。苏匠人,后续食材的供应与糕品的制作,务必严格把控,若出了半点差错,唯你是问。”
苏海棠心中悬着的石头终于落了地,她深深一揖:“多谢刘公公成全,多谢各位大人认可。苏海棠定不负所托,用心做好每一块福寿糕。”
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