第四十四章 冷香暗度仿蘅芜，巧思融艺破难题(2 / 3)

，蒸出来的糕才会软。就像宝钗，遇到事不急于表态，先琢磨清楚，再动手——这就是‘冷’的道理，冷静、沉稳。”

刚醒好粉团，陈阿生突然叫起来：“师傅！铜模不够了！俺刚才数了，只剩两个蘅芜纹的模子，咱们要做二十块糕，不够用啊！”

赵阿福也急了：“这可咋整？去外面买也来不及了，现在下着雨，铺子都没开门。”

柳如眉也皱着眉，手里的《红楼梦》翻得哗哗响：“要是赶不上秋宴，可就麻烦了。”

苏海棠却没慌，转身从货架上取下一块青竹板——那是她前日从老木匠那里订的，专门用来刻临时模具。“没铜模，咱们就用竹模。”她取来一把小刻刀，刀头尖尖的，“古人做糕，本就没有固定的模子，全凭心意。宝钗在大观园里，不也常临时想办法解决问题？咱们做手艺的，不能被工具困住。”

她把竹板放在案台上，拿起刻刀，在竹板上轻轻画起蘅芜苑的纹路——蘅芜苑的藤萝多，苏海棠就刻了缠绕的藤纹，还在纹路上刻了小小的梅花和荷花。“你们看，这藤纹像宝钗的心思，细腻；梅花和荷花，是糕里的食材，看着就知道是什么糕。”

陈阿生凑过来，小声问：“师傅，俺能试试刻吗？”

苏海棠把刻刀递给她：“握刀要稳，下刀要轻，顺着纹路刻，别太急。”

陈阿生握着刻刀，慢慢在竹板上刻着，手还是有点抖，却比之前稳多了。柳如眉和赵阿福也过来帮忙，一个递竹板，一个擦木屑，铺子里的气氛渐渐又活泛起来。

这时，萧逸轩撑着伞来了，手里提着个瓷瓶：“我猜你们可能需要这个。”他打开瓷瓶，一股清冽的香气飘出来，“这是钟山的梅花露，用雪水酿的，加进糕里，能添几分‘冷香’。”

苏海棠接过瓷瓶，往粉团里倒了一点，揉了揉：“正好，咱们刚做了竹模，用这梅花露，正好配宝钗的性子。”

萧逸轩看着案台上的竹模，忍不住点头：“你们这铺子，倒比宫里还热闹——又做糕，又刻模，还讲红楼，真是把‘非遗’做活了。”

等竹模刻好，苏海棠把粉团塞进模子里，压实后取出来，糕坯上的藤纹清清楚楚，还带着竹的清香。放进蒸笼时，赵阿福特意把火调小了些：“师傅，俺记得您说的，温火慢蒸，像宝钗一样沉稳。”

半个时辰后，蒸笼揭开了。冷香糕泛着淡淡的雪白色，藤纹里嵌着梅花露的清润，咬一口，先是梅花的冷香，接着是荷花的清甜，最后是杏仁的回甘，没有一点腻味。柳如眉吃着糕，轻声