第三十三章 画舫图样助精修(2 / 4)

“船帆”上用红色食用色素点了个小小的圆点，像船帆上的印记。“这样更生动些。”她说着，将做好的糕放在一旁，等待蒸笼里的糕出锅。

约莫二十五分钟后，苏海棠掀开蒸笼盖。一股浓郁的米香、藕香和酒香混合着飘出来，里面的糕涨得正好，梭子船的造型完整，船头尖锐，船舷的纹路清晰，船帆稳稳地贴在船尾，没有变形。柳叶糕的叶脉清晰，梅花糕的花瓣舒展，看起来精致极了。

“太好了！这次真的成了！”苏海棠激动地拍手，用竹筷夹起一块“菱舟探春糕”，递到李修远面前，“你尝尝，看看口感怎么样。”

李修远接过，咬了一口。糕体紧实却不硬，入口软糯，带着淡淡的酒香和米香，红菱馅的甜意恰到好处，船帆的澄粉透明，口感Q弹，和米糕的软糯形成鲜明对比。“味道绝了！”他赞叹道，“比之前的更好，面肥的加入不仅让造型更稳，还增添了淡淡的酒香，让口感更有层次。”

苏海棠也尝了一口，心里满是欢喜。她又夹起一块柳叶糕，里面的莲心清苦，桂花甜香，口感清冽，正合黛玉的性情；梅花糕里的白梅酱和杏仁回甘，口感醇厚，像极了宝钗。“这三款糕的雏形总算定下来了！”她说着，将蒸笼里的糕都取出来，摆在铺着红布的托盘里，“明日我再做几锅，调整一下细节，就可以给文渊阁送样品了。”

李修远看着托盘里的糕，点点头：“这三款糕造型精致，口感独特，定能在秋集上大放异彩。对了，文渊阁那边还问起十二钗的注解，你想好每款糕的注解怎么写了吗？”

苏海棠愣了愣，她之前只顾着做糕，倒忘了注解的事。“还没呢。”她说，“注解要贴合人物性情，还要有文采，我一个做糕的，哪会写这个。”

“没关系，我来帮你。”李修远笑着说，“你告诉我每款糕的灵感和食材，我来写注解。比如这‘菱舟探春糕’，用了莫愁湖的红菱，船型是金陵采菱的梭子船，就可以写‘菱角舟轻，载得春消息；才志清明，不负金陵秋’。”

苏海棠眼睛一亮：“写得真好！既点出了食材和造型，又贴合了探春的性情。那黛玉的‘潇湘月桂糕’呢？”

“黛玉的糕用了玄武湖的莲子和金桂，造型是柳叶，就可以写‘莲心清苦，桂香绕潇湘；才情孤傲，风骨映月凉’。”李修远随口吟道，“宝钗的‘蘅芜冷香糕’用了钟山的白梅和杏仁，造型是梅花，就写‘梅香冷冽，杏仁回甘长；端庄温婉，雅韵藏锋芒’。”

“太妙了！李掌事，你真是文武双全。”苏海棠赞叹道，