第十三章 铜模细琢，比例微调(2 / 2)

，同时将糯米粉与粘米粉的比例从四比一调整为三比一，增加了粘米粉的用量，让糕饼的口感更软糯却不黏牙。脱模后，船身的纹路更清晰，咬开后，菱泥馅料细腻顺滑，清甜与酒香更浓郁，却又不失红菱本身的鲜活。

傍晚时分，李修远也来了，他刚从城外采买完其他食材，听说苏海棠在调试糕饼，便特意绕过来看看。苏海棠将调整后的三款糕饼端给他尝，李修远细细品了每一款，眼中满是赞叹：“黛玉款清苦回甘，宝钗款温润清冽，探春款鲜活利落，每一款都带着人物的影子，食材又都是金陵本地的，当真是巧思。”

苏海棠笑着道：“还要多谢三殿下请来张师傅雕琢铜模，不然这糕的模样也出不来。”萧逸轩摆摆手：“能为这雅食诗文会出份力，也是我的荣幸。何况，能见识到苏姑娘的匠心，才是我的运气。”

李修远看着两人之间自然的互动，眼中闪过一丝复杂，随即又恢复了温和：“既然这三款糕饼已经定了型，接下来便可着手准备其他几款了。我已让人将你需要的其他食材都备好了，明日便可送来。”苏海棠点头应下，看着案上摆着的三款精致糕饼，心中充满了期待——她仿佛已经看到了文渊阁秋集上，众人品尝着这些糕饼，赞叹金陵风物与红楼风骨的模样，而蒸糕这门老手艺，也终将借着这十二款糕饼，在金陵的秋光中焕发出新的生机。