第五章 细琢慢蒸见匠心(2 / 2)
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“李掌事，您的好意我心领了。”她放下铜模，语气有些犹豫，“只是我这铺子小，平日里只做些市井茶点，从没做过这么大的场面。秋宴上都是贵人，若是我做得不好，不仅砸了自己的招牌，还会误了您的事。”
李修远早料到她会有顾虑，忙说道：“苏掌柜放心，我绝不是让你凭空琢磨。你只需按平日的手艺，在食材与形制上稍作调整，贴合《红楼》的文气即可。我会留在铺子里，帮你一起琢磨，有任何问题，咱们一起解决。”
他指着案上的莲子和桂花：“就像你做的莲子糕，清苦回甘，正合《红楼》里黛玉的性情；桂花糕香而不腻，也贴合宝钗的温婉。只要往这方向琢磨，定能做出合适的茶点。”
苏海棠看着案上的食材，心里有些动摇。她确实喜欢《红楼》，常听祖父念起书中的茶点，也私下试过用金陵食材模仿，只是从没敢想过能摆上文渊阁的宴席。可一想到秋宴的规格，又有些胆怯——若是哪一步出了差错，不仅对不起李修远的信任，更对不起祖父传下来的手艺。
“您容我想想。”她最终还是没松口，“我得先琢磨琢磨，能不能做出配得上秋宴的茶点，也得想想，怎么在不丢老手艺的前提下，做出您要的‘文气’。”
李修远见她没有直接拒绝，心里松了口气：“好，我给苏掌柜时间。这几日我会常来，您有任何需要，随时吩咐。”
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