2选对点菜的对象，方能为饭局添色(2 / 2)

时,就必须先了解每一位客人的口味,要根据客人的档次与认知程度来点菜,切记不要点那些又贵、客人又不知道的菜。

第二，通常情况下,当客人入席之后,饭局组织者便会出于礼貌而将点菜的权利让给客人。这时若是有女士在场时,理应让女士先点菜,再让其他的客人一一点菜。若是在客人不好意思点价格比较贵的菜肴时,则需要饭局组织者在旁边起到提醒、帮助的作用,并通过语言暗示,提醒客人自己可以接受那样的价位。

第三，将点菜的权利让给每一位客人,可以让在场的每一位客人随意点一个自己爱吃的菜,这样便可以让每一位客人都感觉被重视,从而让大家感到愉快。

第四，如果有领导在场的话,可以让领导点菜。不过,有一些领导却会看重大家的意见,抑或将点菜的权利交给下属来做。

第五，饭局之中,若是有女士在场的话,尤其在比较正式的场合,更需要将点菜的权利让给女士。

第六，若是当所在人都无法确定点什么样的菜时,可以请点菜师为大家点菜。

总之,只有选择对了点菜对象,并点对了菜,方能让所组织的饭局增色不少。也只有选择对了点菜的对象,才能令每一位客人都感到满意。因此,在一场饭局之中,选择点菜对象便显得尤为重要了。它需要饭局组织者要花费心思,这样才能保证饭局按照自己的意愿进行。