3奉茶时不可缺少的礼节(2 / 2)

社会之中,客来敬茶更是成为人们日常交际与家庭生活十分常见的来往礼仪。正所谓：“酒满茶半。”便是告诫人们在奉茶时一定要注意相关礼仪,即茶不可太满,达到八分满为最佳；水不能太烫,这样才能避免不小心烫到客人；当有两位或者两位以上的客人时,需要用茶盘端出且茶色一定要均匀,并且要以左手捧着茶盘底部、右手扶着茶盘的边际。若是在饮茶的过程中有茶点的话,而应当将茶点放到客人的右前方,而将茶杯摆放于点心的右边。当向客人敬茶时,应当以右手端起茶杯,从客人的右方敬上。在敬茶的过程中,一定要面带微笑,用眼睛注视着对方。

通常情况下,饭局的组织者在设立饭局时,时常使用以茶待客的方法。因此,需要人们掌握一定的敬茶礼仪：

第一，在为客人奉茶时,一定要选择正确的方法。奉茶一定要选择好时机,应当将上茶这道程序放在主客还没有开始正式的交谈之前。正确的做法应当是：待客者双手端住茶从客人的左后侧敬上；同时还必须将茶盘放在临近客人的餐桌上,之后用右手端住茶坏的中部,左手托着杯底、杯耳应当朝着客人,用双手将茶凝视给客人,与此同时还必须说“请用茶”之类的语言。

第二，在为客人奉茶时一定要注意奉茶的顺序。待客者一定要了解上茶的顺序，通常都是先客后主、先女后男、先长后幼的顺序。

第三，需要待客者尤其注意奉茶的禁忌。即尽最大可能的不要用一只手上茶,尤其不可以使用左手上茶。更不可让自己的手指碰触到杯口。在为客人倒第一杯茶时,切不可将茶杯倒满,还必须把握好续水的时机,不可等到客人的茶叶见底后再行续水。

在待客的过程中,若是没有茶水的情况下,待客者还可以通过咖啡以及其他饮料代替茶。但是,用咖啡或者红茶招待客人时,应当让杯耳与茶匙的握杯都朝着客人的右边,还必须为每一位客人准备一包砂糖与奶精,放于杯子的旁边或者小碟之上,这样才能方便客人自己取用。

在饮用茶水时,不仅需要待客者遵循一定的礼仪,客人也需要以礼还礼。当主人向你奉上茶水之时,需要你双手接过,并向主人点头致谢。在饮茶时,切不可大口大口地饮而应当小口品饮。此外,还需要被请者能够适当地对主人进行赞美。

总之,奉茶乃是中国礼仪中一种比较常见的礼节,更是饭局、社交场合不可或缺的一项内容,若是能够深谙其中的礼节,往往可以让自己的修养尽显,赢得他人的好感。