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夜幕悄然降临，长安城很多人都已经下班休息了，甚至有的还睡的特别的早。
大街上的人脸上全都洋溢着笑容，不为别的，只为辛苦一天，终于能休息了。
当然了，也有的人是还没下班的，比如那些商户、饭店这些。
此时此刻，就有一家商户正在准备着明天的材料，所以后厨还亮着灯火。
这间店是新开的店，叫做牛肉火锅店，刚开业就吸引了不少人，独特的吃法跟新颖的食材让长安城的人们爱不释手。
不过这些新颖的食材可不是一件简单的事，每天要准备这些食材都要花费不少时间。
不单单是汤底、牛肉的熬煮，以及牛肉丸的制作等等，都要花费上一些时间。
而店里每天都十分的忙，总不可能在客人需要的时候栽制作，这样就来不及了，只能晚上的时候将麻烦的食材准备好。
只有涮火锅的这些牛肉片能在白天准备好，因为要确保新鲜，其它的都得先晚上准备好。
所以现在牛肉火锅店的后厨格外的忙碌，每个人都在忙各自的事情。
整个后厨看起来特别的忙碌，但都十分的井然有序，后厨卫生虽说不上一尘不染，但也绝对不脏，看着也算是干净。
毕竟食品安全司的人可是盯得很紧，也检查的很严格，每间餐厅都严格按照要求进行着。
阿克苏正在奋力的敲打着一堆牛肉，这一步骤正是在制作牛肉丸。
牛肉丸的制作十分的严格，必须得是手捶的，用特制的铁棍一下一下敲出来的，直至牛肉杯均匀的敲烂，直至黏稠。
而且敲打的时间并不短，也要讲究力道，不是蛮横的敲打才有用的，有技巧的敲打，这样出来的牛肉丸才更加劲道。
阿克苏一边喘着气，一边奋力敲打着牛肉，说道，“真是累人啊。”
虽然嘴上这样说，但是脸上却看不出一点埋冤的意思，倒也是乐在其中。
店长正在整理着手头上的工作，爽朗笑道，“你说是这样说，但看着不是很开心呢嘛。”
阿克苏停下手里的工具，抬头疑惑道，“我说店长，这戴着口罩呢，你咋就看出我开心了？”
“不戴口罩也看得出来，你眼睛都快笑成一条缝了，也太明显了。”店长微笑道。
阿克苏起身摘掉手套、取下了口罩，跑去倒了杯水，说道，“这工作我是很喜欢的，毕竟我正好有一身力气没处发泄呢。”
阿克苏是一
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