第六章 管事(3 / 5)

，翻上三四次，整个堆里外都沤透了，再往地里撒。”

吕承恩皱了皱眉，说道：“这么费工夫？”

“工夫是多花些，但沤出来的肥效不一样。”

吕焕拿筷子蘸了点汤，在桌上画了个简单的示意图，说道：“生粪下地，庄稼能吸收的肥力不到三成，沤透了的熟粪，肥力能到六七成。算下来，一担熟粪顶两担生粪，花在堆肥上的工夫，比多起两担生粪省得多。”

吕承恩看着桌上那个汤汁画的简图，沉默了一会儿。

“这些又是从书上看来的？”

吕焕点头，《齐民要术》里是有的，这是真话。

贾思勰的《齐民要术》确实在吕承恩的书房里，卷六到卷九讲农事，其中踏粪法、堆肥法写得明明白白。只不过那本书摆在书架最高一层，落了厚厚一层灰，吕承恩从来没翻过。

第二天一早，吕焕带着老庄头来到粪场。

他让人把现有的几堆粪全部摊开，晒了两个日头，然后指挥庄客们重新堆，先铺一层铡碎的草秸，大约三寸厚；上面铺一层粪，两寸厚；再铺一层细土，一寸厚。铺完一层浇一遍水，水量以手攥成团、落地散开为准。

就这样一层一层往上堆，堆到将近一人高的时候，用掺了碎草的黄泥在外面厚厚地糊了一层，只留顶上一个小口透气。

老庄头在一旁看着，脸上的表情从不解慢慢变成了将信将疑。

他在吕家当了三十多年庄头，从没见过这么堆肥的，又是分层又是糊泥，比伺候庄稼还精细。

但他没说什么，东家让怎么干就怎么干，这是他的本分。

半个月后，吕焕让人把粪堆外面的泥壳敲开，开始翻堆。

泥壳一敲开，一股热气扑面而来。

老庄头凑近了看，愣住了，粪堆里面全部变成了黑褐色，草秸烂透了，和粪土混在一起分不出彼此，用手一攥，松软潮湿，凑近闻没有臭味，只有一股类似雨后泥土的气息。

“这……？”老庄头蹲在粪堆前，抓了一把黑褐色的肥土在手里反复看，向吕焕问道：“这是沤透了？”

“差不多了。”

吕焕也蹲下来，抓起一把看了看，又说道：“再翻两次，翻匀了就能下地。”

老庄头把手里那把肥土凑近鼻子闻了闻，又放下来，抬头看着吕焕，眼神和那天在地头时不一样了。

“少爷，这法子，能不能教教庄子上的人？”

吕焕把土撒回堆里，站起来拍了拍手。

“叫他们