9少年掌勺惊众人(1 / 3)

“那就麻烦杨叔了。”

“我先进去准备。”

何雨柱说完，直接进了后厨。

一进厨房，热气扑面而来。

案板上水渍未干，灶口还有余火，空气里混着葱姜、油烟和生鲜的味儿。

他先把配料一一归拢好，手上动作不停，心里却转得飞快。

这年月做菜，尤其想做得出彩，不是随便抄两铲子就行。

真想把味道做深，很多菜都得靠火候慢慢熬。

烧、炖、煨、靠、蒸，这些都费工夫。

讲究点的，还得会发干货，会吊高汤，会拿老火慢慢压味。

可他今天时间偏偏不宽裕。

一早折腾到这儿，眼看都快九点半了。

而娄董事是什么人？

那是吃过见过的主。

山珍海味他未必天天吃，可绝不会没见识。

自己今天要拿不出真本事，这脸算是丢定了。

想到这里，何雨柱眼睛微微眯起。

他现在也慢慢琢磨明白了。

娄董事这回，大概率不是故意难为他。

说到底，一个大人物，犯不上跟他一个半大小子较劲。

更像是以长辈的身份，借着试菜敲打敲打他，顺手磨磨他的锋芒。

最后工作多半还是会给。

只是大概率会先让他从学徒慢慢熬。

“可惜了。”

“别人不信，我自己可清楚我有几斤几两。”

何雨柱心里一笑。

外人要是知道他才学厨一年多，就敢说自己能出师，肯定会觉得他狂得没边。

可谁又能知道，他手里有熟练度面板这种近乎作弊的东西。

真要论实际水平，他现在的厨艺，已经不比原来那个傻柱差多少了。

甚至单看某些菜的火候和细腻程度，还更稳。

“现在就看后厨有什么材料了。”

“只要材料够，我今天就给你们来点真惊喜。”

何雨柱在后厨转了一圈。

土豆有。

大白菜有。

里脊肉也有一块。

角落里还养着几条鱼，鳞片闪着冷光，活气十足。

他脑子里立刻就把菜单排出来了。

红烧鲫鱼。

醋溜白菜。

酸辣土豆丝。

麻婆豆腐。

红烧肉。

再配上一道能压场面的汤菜。

想到这里，