13，百单鏖战，虎父虎子(2 / 3)

他浑然不知，远处角落里，刘远正默默注视着他，眼中满是赞许。

这小徒弟的手艺，早已超越学徒水准。方才几道菜出锅时，刘远也偷偷尝了——火候精准、调味均衡、色泽诱人，说是川菜名厨所作也不为过。可偏偏出自一个刚拜入门下的少年之手。

“何师弟，真是生了个好儿子啊……”

刘远望着灶火映照下专注炒菜的背影，恍惚间仿佛看见年轻时的何大清——同样天赋卓绝，同样意气风发。当年若有大师断言何大清若坚持下去必成一代宗师，可惜命运拐了弯。如今，其子何雨柱横空出世，竟有青出于蓝之势。

“虎父无犬子。”他心中微叹，原本酝酿已久的某个计划，或许可以提前了。

而此时的何雨柱，脑子里只有一个念头：炒！继续炒！

“五份夫妻肺片！四份辣子鸡！还有两份水煮牛肉！”

前台传单声此起彼伏，几乎要让他头皮炸开——今天客人怎么这么多？

他并不知晓，自己的菜已在食客间引发轰动。

鸿宾楼的老主顾们吃惯了固定口味，本难有惊喜。可今日的川菜却格外勾魂——辣得通透，麻得平衡，香气直钻肺腑，越吃越上瘾。一桌夸完，邻桌好奇点单，尝后更是连连叫绝。

“这川菜……怎么突然这么带劲？”

爆火之下，川菜订单竟占全场近半！老板看得目瞪口呆——往日可是鲁菜、粤菜更受欢迎，今日怎的川菜一枝独秀？

他急忙找上刘远问缘由。

刘远只神秘一笑，抬手指向厨房中央那个挥汗如雨的身影：“新收的徒弟，何雨柱。今天李四的班，是他顶的。”

老板当场傻眼——让食客抢着点的招牌川菜，竟是个学徒做的？

看刘远神情认真，显然不是玩笑。

他一时恍惚：如今的学徒，都这么厉害了？

“呼……”

何雨柱瘫在厨房角落的长凳上，长长吐出一口气。一整天连轴转下来，他只觉双臂像灌了铅，连抬一下都费劲。

原本以为自己身强力壮，炒几道菜不过是小菜一碟。可现实狠狠给他上了一课——从中午开市一直忙到夜幕降临，订单就没断过。客人仿佛约好似的，一道接一道点川菜，简直吃不腻。他心里忍不住嘀咕：这些人是几天没吃饭吗？

此刻，他终于切身体会到酒楼厨师的辛劳。也忽然明白了父亲何大清为何宁愿去工厂当个大锅饭师傅。两者根本不是一个量级：酒楼讲究精细、节奏快、强度高，从早忙