006 买自行车，请何家兄妹吃饭(3 / 3)

周峰倚在门框，抱臂笑着夸赞。

何雨柱咧嘴一笑，神采焕发，手上动作愈发麻利。

红烧肉最讲究火候。

他边添柴边控火，火苗时旺时弱。

锅中肉块随汤汁翻滚，由白转红，渐成酱色。

趁炖肉间隙，他开始处理大鲤鱼。

去鳞、开膛、改花刀、抹料酒与盐，一气呵成，干净利落。

一个多时辰后，天色完全黑透。

八仙桌上，四菜一汤热气腾腾。

一盘红烧肉，色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴。

浓汁浇在二合面馒头上，滋味绝佳。

一盘红烧鲤鱼，肉质鲜嫩，酱香醇厚，毫无土腥。

一盘瘦肉炒青菜，翠绿清爽，口感脆嫩。

一盘醋溜白菜，酸甜解腻，开胃适口。

最后是鱼骨豆腐汤，汤色奶白，撒上葱花，鲜气扑鼻。

“我的天！”

奶奶望着满桌菜肴，满眼惊叹：“柱子，你这手艺太绝了。”

“奶奶爱吃就多吃点。”

何雨柱被夸得脸颊发烫，略显腼腆。

周敏与雨水两个小姑娘早已按捺不住。

两人各攥一个沾着肉汁的馒头，吃得满嘴油光，眉眼尽是满足。

“来，柱子，哥俩喝一杯。”

周峰取出白酒，给两人各满上一杯。

“峰哥，我……”

“大男人，别磨蹭。”

何雨柱举杯相碰，仰头灌下半杯。

烈酒入喉，他呛得连声咳嗽，面色涨红。

“慢些喝，酒管够。”

周峰含笑，也饮了一口。

酒过三巡，话题渐开。

“峰哥，我听院里人说，你找到工作了？”

何雨柱看似随意地问道。

“嗯，定了。”

周峰点头：“红星轧钢厂医务室，明天报到。”