第38章 不一样的年代烟火(5 / 5)
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骨肉分离了，鱼肉剔单独出来，鱼骨则留着熬汤。
今天他准备做个现在还没被创造出来的酸菜鱼。
找了块姜出来切了切，炉子上架起锅，倒油，等油热了放姜片和两个干辣椒，煸出香味后放入鱼骨翻炒，稍微炒上一炒，加水直接炖。
鱼汤显然不是一时半刻能熬成的，趁着这个空档，王建邦把刚才剔好的鱼肉拿出来，片成薄薄的鱼片，加入适量盐和淀粉，还打了个蛋清下去，拌匀备用。
不过很快，王建邦便发现了一个尴尬的问题。
家里头没酸菜。
“周大嫂，您家有酸菜吗？”
“有有有，我这就给你拿。”
“不用那么多，半棵就行了。”
“半棵够吗？”
“够了。”
从邻居家借了酸菜的王建邦，总算是把材料备齐了，要少了这最关键的酸菜，还就做不成酸菜鱼了。
约莫大半小时后，酸菜伴随着浓浓鱼香味的气息开始遍布整个院子，院内大人和小孩都忍不住往陈家的屋子望去，就连外面路过的行人，都忍不住停下来想要寻找香味来源。
原因无他。
这酸菜鱼在这个时代的杀伤力太大了。
等酸菜鱼彻底做好后，王建邦专门盛了一碗出来，送到了之前借酸菜的周大嫂家。
“周大嫂，用您家的酸菜做了点鱼，给您家送一碗尝尝味道，刚才借的酸菜就不还了哈。”
“哎，这如何使得……”
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