19野味盛宴后银元盘算(1 / 2)

想到这，林源意念一动，从空间里取出了几只野鸡和斑鸠。

这都是前几天上山搂草打兔子顺手弄回来的战利品。

林源点了点数，这几天的收获还真不少。

野鸡有十一只，斑鸠也有六只。

看着外面的天色还没黑透，他决定趁热打铁，把这些野味全都收拾出来。

晚上也不整那些虚头巴脑的，来个爆炒鸡杂，再炖两只斑鸠汤。

这顿饭放在后世那叫野味盛宴，在这里也就是一顿“朴实无华”的家常便饭。

烧了一大锅开水，林源开始给这些扁毛畜生“宽衣解带”。

开膛破肚，动作娴熟。

鸡毛拔得干干净净，鸡杂可是好东西，必须留着，仔细处理干净那是一道下酒好菜。

至于那几只斑鸠，个头本来就小，不到半斤重。

内脏那点玩意儿比指甲盖大不了多少，实在没法弄，林源大手一挥，直接扔了。

这要让村里人看见，非得骂他败家子不可。

收拾完手头的野味，林源盯着案板，除了预留出今晚祭五脏庙的份量，特意挑了四只肥硕的野鸡搁在一旁。

这四只野味，他是打算孝敬村里那几位长辈的。

回想起父亲离家的这两年多光景，两位本家大爷和两位叔叔对他可谓是关怀备至。

虽说大家日子都过得紧巴，且这亲戚关系出了五服，也就是个同宗的情分。

但这几家人从未把他当外人看。

瞅瞅自己身上穿的，大都是几位婶子大娘一针一线缝出来的。

缝缝补补又三年，每逢换季拆洗被褥，长辈们也没落下过他这个单身汉。

家里那两亩靠天吃饭的旱地，要是没几位叔叔大爷搭把手，早就荒了。

平日里田间地头的农活诀窍，人家也是手把手地教。

做人得讲良心，懂感恩，这日子过起来才有滋有味，才叫人过的日子。

林源转身钻进灶房，手脚麻利地将洗净的鸡杂和斑鸠归置好，顺手又切了颗水灵的大白菜备用。

那只处理好的斑鸠被扔进了砂锅，架在煤炉子上，小火慢炖，咕嘟咕嘟冒着泡。

紧接着大铁锅架起，灶膛火苗舔着锅底，一勺猪油滑进去，瞬间化开。

葱姜蒜末往里一扔，“刺啦”一声，香味立马窜了出来。

鸡杂下锅，淋上一圈白酒，火苗腾地一下窜起，既去了腥气又提了鲜味。

红彤彤的干辣椒撒进去，大火猛炒，铲