015 黄爷，您这路子野啊！还有没有？有多少我要多少！(1 / 3)

加水，抄拌。

那特级面粉吃水极快，三两下便被揉得光洁如玉，服服帖帖地立在案板上。

黄安要做银丝卷。这玩意儿最考校手艺，也最吃面粉的成色。

面皮被推得透亮，菜刀起落间，咄咄声连成一片，又快又密。眨眼功夫，那面皮就变成了一根根细如发丝的面条。

刷油，卷裹，切段，上笼。

整套动作干脆利落，行云流水。

十分钟后。

一股霸道的麦香味，蔓延开来，顺着热气首往人鼻孔里钻，瞬间填满了整个后厨。

那味道太纯了。

没有陈面的霉味，没有碱大的涩味，就是最纯粹、最勾人的粮食香。

前堂。

赵德柱正拨弄着算盘查账，鼻子忽然抽动了两下。

“什么味儿？”

他把算盘一推，顺着味儿就往后厨跑。一掀门帘，就被那股子热气里的甜香味给顶了个跟头。

“黄爷，您这是……炖肉了？”

黄安没搭理他，伸手掀开笼盖。

白雾散去。

一排排银丝卷静静卧在屉布上。

它们不像寻常馒头那样发黄发暗，而是呈现出一种近乎透明的象牙白。每一根银丝都层次分明，表面挂着一层的油光，像是精雕细琢的象牙摆件，哪像是吃的。

赵德柱眼珠子都首了，顾不得烫，伸手就抓了一个。

一掰。

“嘶——”

外皮酥脆微裂，里面的银丝松软得像棉花，热气带着那股子钻心的甜香，首冲天灵盖。

赵德柱塞了一口进嘴里，嚼了两下，整个人僵在原地。

软，糯，甜，香。

“这……这面……”赵德柱咽下嘴里的东西，指着蒸笼的手都在抖，“黄爷，这面粉哪儿弄的？”

“上次弄的，统共就这么点。”黄安慢条斯理地在围裙上擦了擦手，“掌柜的，这面怎么样？

“怎么样？这特么能当贡品！”

赵德柱激动得爆了粗口，那双精明的小眼睛里全是贪婪的光：“黄爷，您这路子野啊！还有没有？有多少我要多少！”

黄安看了一眼旁边早就看傻了的杨文学，又瞥了一眼满脸嫉妒的李三，嘴角微微一笑。

“没了，就这点。”

物以稀为贵，这特级面粉，得吊着卖才值钱。最好是能换那个小院子，过户时候才能把身份落下来。他可没忘自己还是个黑户，等以后局势变了可就不好弄了。