10初入后厨拜名师(2 / 3)

领进来，偏偏还是这么个半大小子。

这运气，多少人想都想不来。

杨国涛在边上也看得很明白。

李保国是鸿宾楼镇场子的招牌之一。

他的川菜正宗，味儿地道。

如今店里大半客人都冲他来的，这话一点不夸张。

所以他在后厨三位主厨里，地位也是最高的。

当然，这份地位，待遇上也体现得很足。

每月一百万工钱。

而且每天还能带四个菜回去。

别小看这个带菜资格。

这在饭馆里，是有讲究的。

不是谁都能随便往家拿的。

刚入门的学徒，压根没这个待遇。

等熬到转正，才有资格带一个菜。

能上灶了，一般能带两个。

做到主厨，大多是三个。

想带四个，那得是店里的头牌大厨。

整个鸿宾楼，也就三个人有这资格。

所以哪怕很多人眼红，也没人真敢不服。

手艺值这个数，你行你也可以。

很快，李保国带着何雨柱进了后厨。

后厨里的人不算多。

大概四个二灶，两个主灶。

剩下七八个，都是打杂学徒。

正常来说，何雨柱这种新来的，甭管谁介绍的，先从学徒干起才是规矩。

可李保国不这么想。

这是自己师兄的儿子。

再加上何大清本来就是厨子，他不信这孩子一点底子都没有。

更重要的是，他心里已经有了收徒的意思。

那就更得给个机会看看成色。

“柱子，这边就是后厨了。”

“你先熟悉熟悉环境。”

“等忙过这一阵，我再过来看看你手上到底有多少功夫。”

“到时候，也方便给你定级。”

何雨柱听完，立刻点头。

“明白。”

“师傅您先忙，我自己瞧瞧就行。”

他心里很清楚，这就是李保国在给自己铺路。

要真按老规矩从头熬学徒，那他日子可就难了。

厨师这一行，学徒最少三年起步。

而且这三年，基本拿不到工钱。

就他现在家里那情况，根本熬不起。

妹妹还等着他养活呢。

李保国把人带到地方之后，就先去忙了。

而后厨里其他人，则都忍不住