第13章：极品菜肴香透四合院，恶婆婆怂恿孙子抢食(1 / 2)

可苏辰家，看他这面缸里的存量，怕是时常能吃上。

她小心地舀出两碗面粉，倒入和面盆，加了温水，开始利落地和面、揉面。

面团在她手中渐渐变得光滑柔软，盖上湿布醒发。

趁着醒面的功夫，她又将苏辰家那个不大的蒸锅清洗出来，加水，放在炉子另一个灶眼上预热。

等她把揉好的馒头坯子放入蒸锅，盖好盖子，苏辰那边的火也烧旺了。

大铁锅被烧得微微冒起青烟，苏辰倒入比平时炒菜多不少的油。

于莉在一边看着，心里暗暗咂舌，这油也放得太舍得了！

下一刻，她的注意力就被苏辰行云流水般的动作彻底吸引。

只见苏辰手腕一抖，腌制好的鸡丁如同天女散花般均匀撒入滚热的油中，“刺啦”一声悦耳的脆响，伴随着浓烈的油脂与肉类混合的香气瞬间爆发。

苏辰手持锅铲，在锅中快速划动、翻炒，动作大开大合，却又带着一种奇异的节奏感和协调性，仿佛不是在炒菜，而是在进行某种潇洒的表演。

滑炒好的鸡丁被迅速捞出控油，锅中留底油，放入干辣椒段和花椒粒，煸炒出诱人的焦香和麻辣味，紧接着是葱姜蒜末爆香，然后是胡萝卜丁下锅翻炒……每一个步骤都衔接得恰到好处，对火候的掌控精确到秒。

苏辰站在灶前，身形挺拔，手臂挥动间带着一种充满力量的美感，专注的侧脸在灶火的映照下，轮廓显得格外清晰分明。

于莉在一旁看着，不知不觉竟有些出神。

她从未见过一个男人做饭能做得如此……如此好看，如此有气势。

闫解放在家是油瓶倒了都不扶的主，三大爷闫埠贵更是算计到每根柴火，家里做饭总是匆匆忙忙，只为填饱肚子。

可苏辰哥这哪里是在做饭，分明像是在完成一件作品。

而且，他认真做菜的样子……于莉的心跳莫名又快了两拍，赶紧移开目光，心里却有个小小的声音在说：真的很有男人味，比闫解放……有魅力多了。

就在这时，一股难以形容的复合香气，如同爆炸般从锅中升腾而起！

鸡肉的鲜香、油炸花生米的坚果焦香、辣椒花椒的辛香、酱油和糖醋调和出的咸鲜酸甜……种种味道在高温的催化下完美融合，形成一股霸道而诱人的浓香，顺着门缝、窗缝，肆无忌惮地飘散出去，迅速弥漫在整个中院，甚至向着前后院侵袭。

苏辰最后将滑过油的鸡丁和炸好的花生米倒入锅中，手腕猛地一颠，锅里的菜肴