第三十六章叉烧(3 / 4)

的。

“你的手越来越稳了。”

“底盘稳了。”

“对。底盘稳了，什么都稳了。”她从他手里拿过木剑，“今天到这儿。回去吃饭吧。”

从训练场出来，太阳已经偏西了。他慢慢地往家走，步子不急。路过菜市场的时候，看到卖鱼的摊子还开着，水盆里游着几条黑鱼。他停下来看了看，想着王瑶昨晚片鱼的时候，手被鱼骨扎了一下，她没吭声，继续片。他站了一会儿，转身走了。

推开家门，厨房里雾气腾腾。王瑶背对着他站在灶台前，锅里咕嘟咕嘟地滚着汤。酸菜的味道从锅里飘出来，酸酸的，辣辣的，混着花椒的麻香。

“哥，你回来了？”王瑶转过头，“鱼片好了。等你回来下锅。”

她揭开锅盖，汤是金黄色的，酸菜和泡椒在汤里翻滚。她把火调大，等汤滚到最厉害的时候，把鱼片一片一片地滑进去。鱼片很薄，在汤里翻滚几下就变了色，从透明变成白色，边沿微微卷起。她撒了一把葱花和蒜末，另起一口锅，倒油，烧到冒烟，把干辣椒和花椒粒撒进去。油锅炸开，嗞啦一声，浇在鱼片上。又是一阵嗞啦声，辣椒和花椒的香味被热油逼出来，混着酸菜的酸和泡椒的辣，满屋子都是香的。

韦小宝已经坐在桌边了，手里攥着筷子，眼睛盯着那盆鱼。爱丽丝坐在他旁边，也在咽口水。

王浩坐下来，夹了一片鱼。鱼肉很嫩，一抿就化，入口是酸，然后是辣，辣过之后是汤底的鲜和鱼本身的甜。酸菜的酸，泡椒的辣，花椒的麻，混在一起，像有人在舌头上放了一把火，烧得人额头冒汗，但筷子停不下来。

“好吃吗？”王瑶看着他。

“好吃。”他又夹了一片，“比饭店做的好吃。”

王瑶笑了。“那当然。鱼是我自己片的，酸菜是我自己洗的，泡椒是我自己切的。”她也夹了一片，嚼了嚼，“还行。不够酸。下次多放点酸菜。”

“够酸了。”韦小宝嘶嘶地吸着气，嘴唇辣得通红，“太酸了就不辣了。”

“酸和辣不冲突。”王瑶给他盛了一碗汤，“汤也能喝。不是很辣。”

韦小宝喝了一口，眼睛亮了。“好喝！酸酸的，辣辣的！”

爱丽丝也喝了一口。“比昨天的叉烧好吃。”她说。

“不一样的好吃。”王瑶笑了，“你们喜欢，我天天做。”

“别天天做。”王浩说，“换着做。昨天的叉烧也好吃。”

王瑶看着他，笑了一下。“行。换着做。明天做啥？”