第55章 梁拉娣硬气护崽，贾张氏彻底没脸了(2 / 3)

苏辰，你……”“用换来的肉票，在大舅那儿割的。

大舅悄悄多给了点。”

苏辰解释道，又指指瘦肉，“这块是我另外买的，说是山里打的野猪肉，我看着不错就买了。

还有这野腊菜，花一块钱连坛子买的。

哥，晚上咱做腊菜炒野猪肉吃，咋样？”

张东已经不知道该说什么好了。

弟弟这一趟出去，简直像变戏法一样，弄回来这么多急需的物资。

鱼、票、肉、菜……还有糖、烟、肥皂。

这哪像个十岁孩子干的事？

“你……你还会做饭？”

张东怀疑地看着弟弟。

“看妈做了那么多次，看也看会了。”

苏辰挽起袖子，信心满满，“哥，你帮我生火，烧点热水，我先把腊菜洗洗，把肉切了。”

张东将信将疑，但还是照做。

苏辰先打了盆热水，仔细地把野腊菜捞出来一些，在温水里反复揉洗，洗去多余的盐分和可能的泥沙，然后攥干水分，放在案板上切成碎末。

一股咸香混合着野菜特有的清气弥漫开来。

接着，他开始处理肉。

把肥瘦相间的五花肉切成薄片，野瘦肉也切成片，分别放开。

又从家里的碗柜里找出葱姜蒜，切好备用。

李秋玉早上出门前和好了一盆二合面，本来打算晚上蒸窝头的。

苏辰看了看，心里有了主意。

他找了个细箩，把比较粗糙的棒子面筛了筛，筛出来的细面另放。

然后借鉴前世看过的做法，准备做个简易版的“金银卷”或者叫“花卷”。

把白面团和筛过的细玉米面团分别擀成薄片，叠在一起，卷起来，切成小段，用筷子在中间一压，做出简单的造型。

这样蒸出来，白面和黄面层层分明，好看又好吃，比纯窝头强多了。

张东在一旁看着弟弟熟练地和面、擀面、做花卷，动作行云流水，仿佛干了多年的老师傅，眼珠子都快掉出来了。

这还是他那个以前只会吃、连火都不会生的弟弟吗？

苏辰没理会哥哥的惊讶，开始炒菜。

锅里放上一点珍贵的菜籽油，烧热后先下肥肉片煸炒，逼出油脂，炒到焦黄，再放入瘦肉片和葱姜蒜爆香。

最后，倒入切好的野腊菜碎，大火翻炒，让腊菜充分吸收猪油的香气和肉味。

临出锅前，沿着锅边烹入一点点酱油，再撒