第38章卖花姑娘(4 / 4)

着吃呢！”

武大郎放下刀，擦了擦手，笑了：“没有野猪，还有家猪。家猪比野猪便宜，还好处理。咱们以后就用家猪。

你去村里打听打听，谁家养猪，买几头回来。要肥的，不要太瘦的。肥肉多，炖出来才香。”

李大山急了：“可是……家猪的肉没有野猪香啊。野猪肉紧实，有嚼劲，家猪肉太软了，炖出来不好吃。那些老主顾吃惯了野猪肉，换成家猪，他们能愿意吗？”

武大郎走到灶台前，揭开锅盖，锅里炖着一锅肉，香气扑鼻。

他用筷子戳了戳，肉烂得很，轻轻一戳就透了。

他夹了一块，递给李大山。

“李大哥，你尝尝这个。这是家猪肉，用我的方子炖的。”

李大山接过肉，放进嘴里，嚼了两下，眼睛亮了。

“恩人，这……这比野猪肉还好吃！又软又烂，肥而不腻，入口即化。这是什么方子？怎么做的？”

武大郎笑了：“野猪运动量大，肉紧实，有嚼劲。但家猪有家猪的好处，肥肉多，炖出来更香。只要调料用对了，火候到了，家猪肉比野猪肉还好吃。所以，不用担心。”

李大山三两口把肉吃完，意犹未尽地舔了舔嘴唇，竖起大拇指：“恩人，你这本事，真不是盖的！”

郑屠花了高价收了一堆野猪肉，处理不了，又卖不出去，堆在后院里，臭气熏天。

街坊邻居都来投诉，说他家的院子臭得像粪坑，苍蝇满天飞。

郑屠急得团团转，去找西门庆诉苦。

西门庆脸色铁青，一巴掌拍在桌上。

“武大郎……他改用家猪了？”

郑屠苦着脸，额头上的汗珠直往下掉：“对。而且他做的家猪肉夹馍，比野猪肉还好吃。我买了一个尝了尝，确实好吃。又软又烂，肥而不腻，比他的野猪肉夹馍还香。大官人，咱们怎么办？”

西门庆咬着牙，半天说不出话。他盯着窗外的院子，眼神阴冷。

“废物！都是废物！”

(活动时间：2月15日到3月3日)