第17章肉夹馍的诱惑，盘龙枪法的序幕(1 / 4)

武大郎大口吃着肉，忽然脑子里灵光一闪。

等等！

这野猪肉这么香，要是剁碎了，夹在炊饼里……

肉夹馍啊！

武大郎眼睛一亮，差点拍大腿。

前世他最爱吃的就是肉夹馍，白吉馍夹上剁碎的腊汁肉，一口下去，满嘴流油，香得能把舌头吞下去。

这年头，大宋朝的老百姓哪吃过这个？

炊饼就是炊饼，肉就是肉，顶多切两片肉夹在饼里啃，哪有把肉剁碎了、浇上肉汁、夹在热乎乎的饼里的吃法？

这要是做出来，不得卖疯了？

武大郎越想越兴奋，放下碗，看向潘金莲。

“金莲，你说，要是把这肉剁碎了，夹在炊饼里，会怎么样？”

潘金莲愣了一下，没反应过来：“夹在炊饼里？”

“对。”武大郎比划着，“把炊饼从中间切开，不切透，然后把炖得烂烂的肉剁碎，塞进去，再浇上一勺肉汁。一口咬下去，饼的麦香、肉的浓香、汤汁的醇厚，全在嘴里化开……”

他还没说完，潘金莲已经忍不住咽了口口水。

光是听武大郎描述，她就觉得馋了。

“夫君，这……这能好吃吗？”

武大郎笑了：“好吃不好吃，试试不就知道了？”

他站起身，走到灶台前，拿起一个中午剩的炊饼。

炊饼已经凉了，有点硬。但这难不倒他。

他把炊饼放在锅里，用小火慢慢烤热。很快，炊饼表面变得金黄酥脆，散发着麦香。

然后他把碗里的肉捞出来几块，放在案板上，用刀剁碎。

肉炖得极烂，刀一碰就散开了，三两下就剁成了肉末，油汪汪的，香气扑鼻。

武大郎拿起烤热的炊饼，从中间切开一道口子，把剁碎的肉塞进去，又舀了一勺肉汁浇上。

一个简陋版的肉夹馍，成了。

他递给潘金莲：“尝尝。”

潘金莲接过那个夹着肉的炊饼，犹豫了一下，轻轻咬了一口。

那一瞬间，她的眼睛瞪大了。

饼皮酥脆，咬下去咔嚓一声。里面的肉软烂入味，肥而不腻，瘦而不柴。肉汁渗进饼里，把饼浸得又香又软。

麦香，肉香，汤汁的醇厚，三种味道在嘴里炸开，简直让人恨不得把舌头都吞下去。

“这……这……”潘金莲顾不得说话，又咬了一大口。

武大郎看着她的样子，忍不住笑了。

“好吃吧？”