第17章 灌醉易中海，把脉探出真相(1 / 3)

以后你家里要是有个红白喜事，需要摆席面，我何大清分文不取，给你掌勺！”

“何大哥您这手艺，岂止是凑合？”

苏辰笑着恭维，“柱子可没少跟我炫耀，说您做的菜，是东城一绝。

我在沪市、金陵也吃了些馆子，说实话，有些大师傅的手艺，还真未必比得上您这家常菜的火候和味道。”

这话挠到了何大清的痒处。

他脸上露出几分得色，又努力想表现得谦虚，却掩不住那点小骄傲：“嗨，林老弟过奖了，过奖了！

我也就是在轧钢厂食堂，还有以前在饭庄学徒时，多下了点功夫。

这做菜啊，讲究个用心，火候、调料、食材的处理，差一点，味道就差出去十里地。

不瞒你说，也就是生不逢时，要是搁在过去太平年月，就凭我这手艺，不敢说进宫当御厨，在四九城开个像样的馆子，那还是手拿把掐的！”

易中海笑着插话：“老何这话倒不假。

那年我娘过寿，请老何去家里做了几道菜，那味道，到现在我媳妇还念叨呢。”

刘海中也附和：“是是是，老何手艺没得说！

可惜现在这光景，巧妇难为无米之炊啊！”

众人纷纷点头，话题终于从沉重的时局，转回到了相对轻松些的家长里短和厨艺闲谈上。

何大清被捧得高兴，又起身去厨房，将何余氏刚炒好的一盘油渣白菜端了上来，那点金黄的油渣在煤油灯下闪着诱人的光，香气扑鼻。

何雨柱的眼睛立刻直了。

与何家正房里的热闹、酒香菜香交织的景象不同，仅一墙之隔的贾家，此刻却是一片冷清，甚至透着几分压抑。

贾家住的左厢房，面积比何家正房小些。

屋里没点灯，只借着窗外最后一点天光和从何家窗户透过来些微晕黄，勉强能看清轮廓。

贾贵，贾东旭的父亲，一个瘦削得有些脱相的中年男人，正仰面躺在炕上，双手枕在脑后，眼睛望着黑黢黢的屋顶，不知在想什么。

他身上的棉袄空荡荡的，脸颊凹陷，颧骨突出，与旁边坐在炕沿、就着昏暗的煤油灯光纳鞋底的贾张氏，形成了鲜明对比。

贾张氏身形不算胖，但绝不算瘦，脸上甚至还有些肉，在普遍面黄肌瘦的四九城平民中，显得颇为“富态”。

她手里的针线活做得不快，带着一股子不耐烦的劲儿，时不时侧耳听听隔壁何家传来的隐约说笑声、碰杯声，鼻子里便发出一声几不可闻的冷哼。