046 鱼你们可以自己挑，但得用票换，什么票都行(3 / 3)

“孙师傅，今天加个餐，咱烤鱼吃！”

说着，把鱼往墙角的石板上一放，吩咐道，

“你们先停会儿，用院里的砖垒个简易烤架，不用太大，能放下这张铁丝网就行。”

“好嘞！东家放心！”

孙师傅一听有烤鱼吃，眼睛都亮了，立马招呼两个工人忙活起来。

趁众人忙碌的间隙，王志杰从屋里搬来一张小方桌，从空间取出一个小碗，毛刷，调料。

碗里放些油，将料汁调好，找来几根粗细均匀的木棍，把处理好的鱼稳稳地串在木棍上。

这边刚准备好，孙师傅的烤架也垒好了。

王志杰拎起装煤球的竹筐，往烤架中间放进几块煤球，引燃，黑色的煤球渐渐泛红。

等煤球烧得通红，王志杰把铁丝网往烤架上一放，拿起串好的鱼，稳稳放在铁丝网上，拿起蘸好调料的毛刷，顺着鱼身均匀地刷上一层油酱。

油酱碰到滚烫的铁丝网，瞬间冒出细小的油泡，一股鲜香混着酱香立刻飘了出来。

“嚯，真香！”

孙师傅等人早就围了过来，盯着烤架上的鱼，鼻子不停翕动，喉结齐齐滚动，吞咽口水的声音此起彼伏。

(活动时间：4月4日到4月6日)