第36章：妻子忍无可忍！与瘫痪丈夫激烈争吵(2 / 3)

温暖而宁静，与中院贾家的鸡飞狗跳形成了鲜明对比。

他将木桶和布袋放下，先找出一个平时不怎么用的、还算干净的大瓦缸，舀了几瓢清水进去，然后将木桶里那条最大的草鱼和另一条鲤鱼放了进去。

两条鱼入水，立刻活泼地游动起来，溅起些许水花。

“今晚就吃你了。”

苏辰看着桶里剩下那条肥美的鲫鱼，自语道。

红烧鲫鱼，就着螺蛳下酒，美滋滋。

他挽起袖子，开始处理。

从布袋里拿出换来的葱姜蒜，又找出家里原本就有的粗盐、一点珍贵的料酒。

杀鱼、刮鳞、去内脏、清洗，动作娴熟利落，仿佛演练过千百遍。

然后，他将鲫鱼两面打上精致的花刀，深浅一致，既方便入味又不破坏鱼形。

用粗盐、切好的葱段、姜片和少许料酒，里外细细抹匀，放在一旁腌制。

接着处理螺蛳。

他拿出从老者那里换来的旧木桶，将里面吐了半天沙的螺蛳倒进一个破盆里，又换了两次清水，仔细淘洗。

然后，他找出家里一把有些老旧但依然锋利的老虎钳，搬个小马扎坐下，开始“咔嚓咔嚓”地剪掉每一个螺蛳的尾部。

这一步是为了方便入味和食用。

他的动作很快，手指稳定，几乎一钳一个，准确而高效。

剪完的螺蛳再次用盐水浸泡搓洗。

趁着腌鱼和螺蛳吐沙的间隙，他将干辣椒切成小段，大蒜拍扁切末，姜切片，葱切段。

又将那罐来自异界的郫县豆瓣酱拿了出来，打开封口的油纸，一股醇厚馥郁、带着独特发酵香气和隐约辣味的酱香立刻飘散出来，与这个年代常见的、只有咸味的普通豆瓣酱截然不同。

苏辰满意地点点头，用干净的勺子舀出两勺，放在小碗里备用。

前前后后，准备工作不过十来分钟，一切井井有条，专业而高效。

看看时间差不多了，苏辰生起屋里的小煤球炉子，但觉得火力和锅具不够。

他想了想，干脆提着处理好的鱼、螺蛳和所有配料，来到了后院公用的、用砖石砌成的土灶旁。

这土灶平时院里几户人家偶尔会用，比如蒸馒头、炖大锅菜什么的。

苏辰看了看，灶膛是冷的，但旁边堆着些柴火和煤块。

他动作麻利地引火，添柴，等火旺了又加入煤块。

土灶有两个灶眼，他清洗了两口大铁锅，分别坐上。

(活动时