第19章:特制加料熏肉,就等偷肉贼自投罗网(1 / 3)
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关键是,这东西的味道很容易被浓重的香料和烟熏味掩盖。
苏辰拿着这包“加料”的粉末,走进灶房。
又从系统仓库里取出一块品相极好的新鲜五花肉,肥瘦相间。
他动作麻利地在肉上划了几道深口,然后,将那些黄橙橙的粉末,均匀地、细细地涂抹在肉的表面和刀口深处,尤其是肥肉部分,抹得更多些。
接着,他又撒上不少盐、花椒粉和其他常用的香料,用力揉搓,让味道渗透进去。
做完这些,他用一个铁钩子勾住肉,挂在了灶台正上方,那里平时就有烟熏火燎的痕迹。
他没有用明火,而是找了些半干不湿的树枝和碎木屑,在灶膛里点燃,然后小心地盖上灶门,只留一丝缝隙。
很快,湿柴燃烧产生的、带着浓烈烟味的白烟,便袅袅升起,将那块“加料”的五花肉缓缓包裹,开始熏制。
苏辰看着那在烟雾中若隐若现的肉块,眼神冰冷。
棒梗,贾张氏,这可是你们自找的。
既然管不住自己的手,那就得承担乱伸手的后果。
这次,就当是给个永生难忘的教训。
做完这一切,苏辰洗干净手,回屋睡觉。
这一夜,他睡得格外安稳。
……第二天一早,天色依然阴沉。
苏辰照旧起床,在清冷的空气中打了一套养生拳,活动开筋骨,驱散寒意。
洗漱,做早饭——煮了白粥,煎了两个鸡蛋,就着酱菜吃了。
简单而营养。
吃完早饭,他从灶房里取出那块熏制了一夜的“加料”五花肉。
经过烟熏,肉皮呈现出漂亮的暗红色,表面泛着油光,带着浓郁的烟熏和香料气味,看上去十分诱人。
不仔细闻,根本察觉不到那极淡的、被掩盖住的特殊豆粉味。
苏辰找了个旧报纸稍微包了一下肉的下端,然后用一根结实的小绳拴好,拎着出了屋。
他搬了个凳子,站上去,将这块肉挂在了自家屋檐下晾衣服的铁丝上,位置很显眼,从后院和中院月亮门那边,稍微一偏头就能看到。
挂好肉,他拍了拍手上并不存在的灰尘,嘴角噙着一丝若有若无的笑意,推着那辆崭新的永久自行车,出门上班去了。
今天是周末,学校放假。
大院里比平时更加热闹,到处都是孩子们的嬉笑打闹声。
大人们要么去加班,要么在家忙活,要么出去逛街买东西,留在院里的不多。
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