第10章 叮!每日签到系统绑定成功(1 / 3)
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前身虽然是个技术痴,但独自带着女儿生活,基本的做饭技能还是有的,味道也算家常水平。
而穿越而来的苏辰,在信息爆炸的时代,耳濡目染,加上自己偶尔动手,手艺比前身还要强上不少。
他先是熟练地捅开炉子,加上煤块,让火烧旺。
然后从碗柜里拿出两个鸡蛋,又从墙角堆着的冬储白菜里挑了一颗小的。
想了想,他心念一动,那三个红艳艳、散发着清香的西红柿便出现在手中。
接着,那块肥瘦相间、足有五斤重的上好五花肉,也凭空出现在案板上。
白面、肉票和现金暂时用不上,先放在系统仓库。
看到这么多好吃的,尤其是那么大一块肉,囵囵高兴得在椅子上直晃小脚丫,眼睛一眨不眨地盯着爸爸在小小的厨房里忙碌。
苏辰动作麻利。
先将五花肉洗净,切成麻将大小的方块,焯水去腥。
炒糖色,下肉块翻炒,加入葱姜、酱油、料酒,没有多余的香料,但火候掌握得极好,肉香很快被激发出来。
加热水,大火烧开,转小火慢慢炖煮。
另一边,西红柿用开水烫过去皮,切成小块,和打散的鸡蛋分别炒好,再合在一起,红黄相间,酸甜的香气扑鼻。
清炒白菜也简单,大火快炒,保留脆嫩。
他没有用普通的水,而是从系统农场里,用意念“打”了一瓢灵泉水,用来炖肉和炒菜。
既然这灵泉水有改善体质的效果,当然是越早给女儿用上越好。
红烧肉需要时间,趁着炖肉的功夫,苏辰用白面掺了点玉米面,和面,擀成了面条。
等肉炖得酥烂,汤汁浓郁时,另一个锅里的水也开了,面条下锅,煮熟捞出,浇上一大勺色泽红亮、肥而不腻的红烧肉汤汁,再铺上几大块颤巍巍、入口即化的红烧肉,撒上点葱花。
当西红柿炒蛋、清炒白菜,以及两大碗铺满红烧肉的汤面被端上那张不大的方桌时,小小的屋子里,已经被浓郁的、令人垂涎欲滴的饭菜香气彻底占领。
“哇!
好香啊!
爸爸好厉害!”
囵囵拍着小手,眼睛亮晶晶的,迫不及待地爬上了凳子。
苏辰笑着给她围上小围兜,夹了一块炖得烂糊的五花肉,吹了吹,送到女儿嘴边:“小心烫。”
囵囵“啊呜”一口吃掉,满足地眯起了眼睛,小嘴油汪汪的,含糊不清地说:“好次!
爸爸做的肉肉最好
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