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过急。
大约两刻钟后,瓦罐上方,竹管与盖子连接的黏土密封处,开始有极其微弱的、几乎看不见的蒸汽渗出,但很快就被外部低温冷凝成细微水珠。又过了一会儿,林昭靠近竹管浸在冷水盆中的部分,将手背靠近,能感觉到竹管外壁开始微微发热。
“注意看陶碗。”他低声道。
小桃立刻将目光投向那个空陶碗,屏住了呼吸。
起初,什么也没有。只有院中的风声,柴火的噼啪声,以及锅水微沸的声响。
就在小桃怀疑是不是哪里出错了的时候——
“滴答。”
一声极其轻微、几乎被风声掩盖的声音响起。
陶碗的底部中心,出现了一颗极小、极透明的水珠!
紧接着,第二滴、第三滴……
水滴很慢,间隔不规律,但确确实实地,从竹管弯曲末端的开口处,一滴,一滴地坠落下来,汇聚在陶碗底部。液体无色透明,在清晨的天光下,几乎看不见,只能通过碗底渐渐扩大的湿润痕迹来确认它的存在。
小桃猛地捂住了嘴,眼睛瞪得滚圆,生怕自己叫出声会惊扰了什么。她看看那滴落的液体,又看看哥哥,脸上写满了难以置信的震撼。
林昭心中也松了一口气。原理通了!装置虽然简陋,密封性、冷凝效率都堪忧,但最基本的蒸馏过程,确实发生了。酒精(如果有的话)和水蒸气混合气体在竹管中上升,经过冷水盆的冷却,重新液化,滴落下来。最先出来的,应该是沸点最低的、最易挥发的成分,理论上酒精含量会相对较高。
他示意小桃继续看火,自己则更仔细地观察。液滴收集得非常缓慢,差不多要半盏茶时间才有一滴。而且,随着时间推移,滴落的速度似乎还在减慢。竹管浸在冷水盆里的部分,温度在升高,冷凝效率在下降。需要换冷水。
“小桃,去换水。用那个木勺,把陶盆里变温的水舀出来,倒掉,换新的冷水。小心别碰到竹管。”林昭吩咐。他们准备了一桶干净的冷水在旁边。
小桃立刻照做。当冰冷的井水重新注入陶盆,包裹住竹管时,滴落的速度似乎又加快了一丝丝。
这个过程持续了将近一个时辰。火塘里的柴添了一次又一次。铁锅里的水蒸发了不少,需要不时添加。冷水也换了三四次。小桃忙得额角见汗,却精神亢奋,眼睛始终亮晶晶的。
陶碗底部,终于积聚了薄薄一层液体,大约只有几钱(十几毫升)的量,清澈无比,宛如最纯净的山泉。
林昭看了看
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