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，满是皱纹，皮肤粗糙，像在风里吹了几十年的老树皮。但他的眼睛，却让唐咏永心里微微一凛。
那双眼睛太亮了。
亮得不像是这个年纪的人该有的。
老头看着他，忽然笑了。
那笑容很淡，却带着一种说不出的意味。
“你是东家？”
唐咏永点了点头。
“我是。”
老头又看了看他，目光在他脸上停留了片刻。
“你姓苏？”
唐咏永的心微微一紧。
“老人家认识我？”
老头没有回答。他只是低下头，拿起筷子，夹起一片鳝糊，放进嘴里，慢慢嚼着。
嚼了很久。
然后他又夹起一块狮子头，放进嘴里，又嚼了很久。
他放下筷子，闭上眼睛，像是回味，又像是在想什么。
唐咏永没有打扰他。他只是坐在那里，静静地看着。
过了很久，老头睁开眼睛。
他看着唐咏永，目光变得很复杂。
“这菜，”他的声音沙哑，“是谁做的？”
唐咏永沉默了片刻，缓缓道：
“是我楼里的大厨。”
“那个年轻人？”
唐咏永点了点头。
老头又沉默了。
他低下头，看着桌上那几道菜，看了很久。
然后他忽然站起身，朝门口走去。
唐咏永也站起身。
“老人家留步。”
老头停下脚步，没有回头。
唐咏永走到他面前，看着他。
“老人家是……”
老头看着他，忽然叹了口气。
“我姓莫。京城来的。”
京城。
唐咏永的心猛地跳了一下。
“老人家专程来苏州，就是为了吃这几道菜？”
老头看着他，目光里有一丝审视。
“我听说，苏州有家新开的酒楼，菜做得别致。我来看看。”
他顿了顿。
“现在看完了。该走了。”
他转身，继续朝门口走去。
唐咏永站在原地，望着他的背影，忽然开口：
“老人家觉得，这菜怎么样？”
老头停下脚步。
沉默了很久。
然后他开口，声音很轻：
“三十年了。”
唐咏永愣了一下。
老头没有回头，
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