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屋顶上，掀开一片瓦，朝下望去。
后厨里，只有阿木一个人。
灶上的火已经封了，只留着一盏油灯，昏黄的光晕勉强照亮案板那一小片地方。阿木站在案板前，对着一块豆腐发愣。
他手里拿着一把刀，刀锋悬在豆腐上方，却迟迟没有落下。
过了很久，他忽然动了。
刀锋落下，轻轻一划。豆腐纹丝不动。他又划了一刀，还是不动。
他把刀放下，挠了挠头，嘴里嘟囔着什么。
然后他又拿起刀，换了个角度，再次落下。
这一次，豆腐动了。
一块薄如蝉翼的豆腐片，从豆腐块上滑下来，落在案板上。阿木盯着那片豆腐，眼睛亮了起来。
他把那片豆腐拈起来，对着灯光看。豆腐薄得透明，能清楚地看见他手指的轮廓。
阿木笑了。
那笑容很纯粹，像个得了糖的孩子。
唐咏永趴在屋顶上，看着那张笑脸，心里忽然涌起一种说不出的感觉。
这个人，什么都不知道。
不知道外面有多少双眼睛在盯着他，不知道那些人想从他身上得到什么，不知道自己正站在悬崖边上。
他只知道做菜。
只想着怎么能把菜做得更好。
这样的人，是该说他傻，还是该说他纯粹？
唐咏永轻轻盖上瓦片，翻身下了屋顶。
他没有去打扰阿木。
他只是站在院子里，望着后厨那扇透出微光的窗户，望了很久。
第二天，苏氏楼照常营业。
客人依旧爆满，队伍依旧排成长龙，阿木依旧在后厨忙得脚不沾地。
但唐咏永注意到，今天的客人里，多了几张生面孔。
他们坐在大堂各个角落，互不认识的样子，但偶尔交换的眼神，却瞒不过唐咏永的眼睛。
老礁头也注意到了。
他依旧坐在门口，抽着烟，一副懒洋洋的样子。但他的眼睛，一直在盯着那几个人的一举一动。
午市最忙的时候，忽然出了事。
一个穿着绸衫的中年男子，刚吃到一半，忽然捂着肚子叫了起来。
“哎哟！这菜……这菜有问题！”
他脸色煞白，额上冷汗直冒，看起来痛苦极了。
大堂里瞬间乱了起来。周围的食客纷纷放下筷子，惊恐地看着自己桌上的菜。
那男子指着后厨的方向，大声道：
“你们这菜不干净
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