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随，秦掌柜立刻拿着文书上了三楼。
唐咏永仔细看完那份措辞严谨、盖着鲜红大印的文书，沉默良久。
“公子，这……接还是不接？”秦掌柜忧心忡忡，“这宴席若是办好了，自是登天梯；可若稍有纰漏，或是被人做了手脚……”他没说下去，但意思很明显。下毒、陷害、在食材或器皿上动手脚，在如此高规格的宴会上，任何一种可能都会让苏氏楼万劫不复。
“接。”唐咏永放下文书，语气斩钉截铁，“不仅要接，还要办得漂漂亮亮。”
“可是……”
“秦伯，你想想，对方为何偏偏在这个时候，给苏氏楼这样一份‘厚礼’？”唐咏永目光锐利，“是看中我们的手艺？或许有之。但更多的，恐怕是看中我们如今‘众矢之的’的处境。将我们推到内务府总管面前，聚光灯下，我们的一举一动，都会在无数双眼睛注视之下。这既是机会，也是束缚。他们可以借这场宴会，近距离观察我们，试探我们，甚至……在我们最风光、防备可能最松懈的时候，给予致命一击。”
他顿了顿，继续道：“但反过来，这场宴会，也是我们的舞台，是我们的盾牌。在织造局乃至内务府的眼皮子底下，在众目睽睽之中，王主簿、杨廷轩他们，敢轻易动手吗？他们要顾忌影响，顾忌那位总管大人，顾忌京城方面的反应。这或许能为我们争取到宝贵的时间。”
秦掌柜恍然：“公子的意思是，将计就计？借这场宴会，暂时稳住他们，同时寻找机会？”
“不错。”唐咏永点头，“而且，这场宴会本身，或许就是我们要找的‘契机’。内务府总管南下，必然携带随从、护卫、乃至可能有的监察官员。这是将证据或信息，递送到一个相对超然、且可能直达天听的渠道的机会。”
“但风险太大了！宴席操办，从食材采购到烹饪呈送，环节众多，任何一个环节都可能被动手脚。我们防不胜防啊！”秦掌柜依旧忧虑。
“所以，我们必须掌握主动权。”唐咏永眼中闪过一丝决断，“秦伯，你立刻以筹备宴会为名，做以下几件事：第一，向织造局申领一份详细的宾客名单、忌口清单，以及宴会流程、安保安排。第二，要求织造局指派专人，与我们共同监督所有食材采购、验收、储存环节，并签署文书，明确责任。第三，宴会当日，后厨除了阿木和根生、水旺，其余帮厨一律由我们指定可靠之人，并经织造局核实备案。所有进入后厨区域的人员，必须有双方共同签发的凭证。第四，呈菜流程，我们要全程有人监护，菜品离开后厨
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