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暮色，是洛阳城一天中最暧昧的时刻。白日的喧嚣尚未完全退潮，夜晚的浮华已悄然涨起。灯烛次第点燃，将坊市的轮廓勾勒得虚虚实实，人影幢幢，车马粼粼，一切仿佛都罩上了一层昏黄的薄纱，看不真切，却又躁动不安。
悦来客栈那缕独特的鲜香，便是在这样的暮色里，又一次丝丝缕缕地飘散出来，执着地渗透进喧嚷的市声与浮动的尘埃中。它不浓烈，却极具穿透力，像一根看不见的丝线，悄然缠住某些被时光尘封的嗅觉记忆。
苏晓彤系着粗布围裙，蹲在后院角落的小泥炉旁，神情专注地盯着砂锅里咕嘟冒泡的乳白羹汤。火光映亮了她半边脸颊，也照出她眼中一丝混合着紧张与期待的微光。这是她第三次借用客栈小灶熬制“雪霞羹”了。手法比前两次熟练了些，香味也似乎更醇厚悠长了些。
二楼临街的客房里，唐咏永并未像前两日那样靠在窗前。他坐在桌边，桌上摊着几张李二和王五白日里带回的、用炭条简单勾勒的草图——承福街布局、绸缎庄前后门、陈记茶楼位置、沈府大宅的方位……他的目光沉静地掠过这些线条，手指无意识地轻叩着桌面，左臂依旧吊在胸前，但坐姿已有了几分挺拔。
他在等待。等待暮色更深，等待那缕香气发酵出应有的反应。
楼下前堂的嘈杂声隐约传来，住客进出，伙计招呼，一切如常。但唐咏永的耳朵，却在过滤着这些寻常声响之外的、任何一丝不寻常的动静。
戌时三刻（晚上八点多），客栈的晚膳高峰已过，住客们或回房歇息，或外出寻欢，前堂渐渐安静下来。苏晓彤也收拾好砂锅碗盏，将剩下的一点羹汤仔细盛在一个粗陶碗里，盖上盖子，提着小竹篮，准备离开。
就在这时，楼下传来一阵轻微的、不易察觉的骚动。不是大声争吵，更像是低低的争执和推搡。
“……掌柜的行行好，真的就半碗……老朽闻到这味道，实在是……实在像极了故去东家爱喝的……就一口，一口就好……”一个苍老、沙哑、带着浓重外地口音的声音，断断续续，透着近乎卑微的乞求。
“去去去！你这老腌臜货！白天给你剩饭还不够？还想惦记客人的羹汤？这是你能碰的？快滚！别挡着门！”是客栈掌柜不耐烦的呵斥，夹杂着碗碟被碰倒的清脆碎裂声。
唐咏永眼神一凝，立刻起身，无声地走到窗边，将窗纸戳开一个小孔，向下望去。
客栈门口昏暗的灯笼光下，只见一个衣衫褴褛、身形佝偻的老乞丐，正被两个伙计推搡着往外赶。老乞丐手里
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