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,一口崭新的铁锅呈现在眼前。
锅体黝黑,打磨得却颇为光滑,浅腹圆底,弧度流畅,一侧铆接着一个长长的木柄,握感舒适。整体造型,与他图纸上所绘几乎别无二致!
唐咏永眼中闪过一丝惊喜。他伸出手指,轻轻弹了弹锅壁,发出清脆的回响。厚度适中,显然是用了好铁。
“好手艺!”他由衷赞道。这口锅,比他预想的还要好。
康拉德得意地晃着脑袋,蓝色的眼睛里满是自豪:“我老康出手,岂有次货?这锅,保你用上十年八年!”
唐咏永爽快地付清了余款,用麻布将锅仔细包好,背在身后。这口锅,将是他接下来破局的关键武器之一。
离开铁匠铺,他又熟门熟路地找到上次那个售卖西域香料的胡商。不出所料,月桂叶、肉桂等香料已然售罄,那胡商摊着手,表示下一批货不知何时才能运到。
唐咏永心中微沉。香料来源不稳定,是个巨大的隐患。“胡风羊”这道招牌,恐怕难以长久支撑。
他并未气馁,又在西市里细细转了一圈,目光扫过那些琳琅满目的异域食材、调料,大脑飞速运转,搜寻着任何可能利用的灵感。他看到了一种颜色橙黄、形状古怪的根茎(或许是早期版本的胡萝卜?),一种气味刺鼻的绿色叶子(可能是某种欧芹?),还有胡商们当做水果食用的、一种个头较小、味道酸甜的野生番茄(与后院那种观赏性西红柿不同)……
每一样,他都仔细询问名称、用途,并少量购买了一些。知识,就是最大的财富。
当他背着锅和一小袋稀奇古怪的“实验品”回到酒楼时,已是午后。
苏晓彤见他平安归来,明显松了口气,待看到那口造型奇特的锅和那些陌生的食材,清冷的眸子里又涌起了好奇与期待。
“这便是你心心念念的锅?”
“嗯。”唐咏永将锅拿到后院井边,仔细清洗,“有了它,很多菜式便可尝试了。”
他没有急着试用新锅,而是先将那些采购来的“实验品”拿到厨房,开始逐一处理、品尝、琢磨其特性和与其他食材搭配的可能性。那股专注投入的劲头,让本想询问的苏晓彤将话又咽了回去,只是默默地将大堂收拾干净,然后坐在不远处,看着他忙碌的背影,心中一片安宁。
或许,有他在,再大的风浪,也总能找到前行的方向。
晚市依旧忙碌,但“胡风羊”因香料所剩无几,今日只得限量供应,很快售罄,引得不少慕名而来的食客失望而归。唐咏永便用那口旧釜,
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