第三十八章 腌菜节庆：蒜配咸菜与面塑腌缸(1 / 2)

朱仙镇的“腌菜节”，是跟着初雪一起来的。巷子里的腌菜缸都盖了棉絮，缸口飘着淡淡的咸香，老百姓们把腌好的辣白菜、萝卜干、酱黄瓜摆出来，凑了个“腌菜集市”，连戏班都唱起了《腌菜谣》，调子欢快，听得人心里暖洋洋的。

王长老的蒜摊摆在集市最中间，竹篓里装满了盐水蒜、麦粒蒜、鱼汤蒜，旁边还摆着个小瓷盘，里面盛着“蒜拌咸菜”，他吆喝着：“来尝尝！蒜拌咸菜，配粥下饭！冬天吃了，浑身暖和！”

张小泗穿着件厚棉袄，帮着给客人递试吃的小菜，刚递完一勺，就看见陈阿馍的面塑摊被围满了——他捏的“腌菜场景”面塑活灵活现：张婶压缸的青石板、王长老捞蒜的竹篓、甚至黄毛猴子蹲在缸边偷盐的样子都捏得清清楚楚，小孩们举着铜钱，吵着要“自己腌菜的面塑”。

“小泗！快来帮我揉面！”陈阿馍手忙脚乱，黄面快用完了，“你不用捏复杂的，就捏腌菜缸、盐袋，简单！”

张小泗赶紧洗手，拿起黄面揉起来——他捏的腌菜缸歪歪扭扭，盐袋像个小面团，可一个穿棉袄的老奶奶却很喜欢，指着“歪缸”说：“这缸跟我家的一样！我家那缸也裂过，补了还能用呢！”

周围的人都笑了，张小泗把“歪缸”面塑递给老奶奶，老奶奶掏出个烤土豆塞给他：“孩子，拿着暖手，你这面塑捏得实在！”

正热闹着，突然听见“哗啦”一声——李狗蛋搬着腌菜坛子没站稳，坛子摔在地上，酱黄瓜撒了一地，他急得快哭了：“这是我娘要卖的，咋就摔了……”

张小泗赶紧跑过去，想帮着捡，却没注意脚下的咸菜汁，“咚”地摔了个屁墩，手里的烤土豆也飞了出去，刚好落在王长老的蒜篓里，把盐水蒜砸出来好几串。

“张小泗！你这憨货！”王长老气得跳脚，捡起蒜串擦了擦，却突然笑了，“哎？土豆沾了蒜汁，闻着还挺香！”他咬了口土豆，眯起眼睛：“好吃！咸香带辣，比烤红薯还够味！”

众人都围过来尝，果然好吃，李狗蛋也不哭了，说：“下次我娘做酱黄瓜，我多带点，咱们拌土豆吃！”

陈阿馍趁机捏了个面塑——是张小泗摔屁墩、土豆砸蒜篓的样子，摆在摊前，引得客人都笑着掏钱买，没一会儿就卖出去好几个。

黄毛猴子也来凑热闹，蹲在王长老的蒜摊旁，帮着递蒜串，却趁人不注意，偷了串盐水蒜塞进嘴里，辣得直蹦，引得大家哈哈大笑。之前偷盐的少年也来了，手里拎着捆劈好的柴，递给张婶：“婶，我来换咸菜，这柴够换两