第15章 蔷薇解厄(2 / 3)
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花香清冽中带着点甜,不冲鼻,很合她的心意。她没说话,算是默认了。
阮嫣红立刻动手准备原料。她先从竹篮里挑出二十朵最饱满的重瓣红蔷薇,去掉花蒂和花萼,只留下花瓣,放进铜盆里,用清水轻轻漂洗。蔷薇花瓣娇嫩,不能用力搓揉,只能用手指轻轻拨动,去除表面的晨露和细小的虫屑。洗好后,她又用盐水浸泡了一刻钟——既能杀菌,又能让花瓣的颜色更鲜亮。
“做这款‘蔷薇膏’,最关键的就是取花汁。”阮嫣红一边忙活,一边对李姨太解释,“蔷薇花汁不能用石臼捣,那样会破坏花汁的清香,得用纱布轻轻挤压,才能保留最纯粹的花味。”她把泡好的花瓣捞出来,沥干水分,放进干净的纱布里,双手轻轻挤压——淡红色的花汁顺着纱布的缝隙滴进瓷碗里,带着清新的蔷薇香,很快就在碗底积了小半碗。
李姨太凑过来看,见花汁清澈,没有杂质,香味也比刚才更浓郁了些,眼里的挑剔少了几分。她没说话,只是静静地看着阮嫣红操作。
阮嫣红把挤好的花汁倒进小铜锅,用文火慢慢熬煮。熬蔷薇花汁要比熬海棠花汁更细心,火不能大,否则花汁会糊底,颜色也会变得暗沉。她用竹勺轻轻搅动,看着花汁一点点变浓稠——从清澈的淡红色,变成像蜂蜜一样的深粉色,表面泛起细密的小泡,这时候就要立刻关火,否则就会熬过头,失去水润感。
“接下来要加蜂蜡,这是让蔷薇膏成型又不干燥的关键。”阮嫣红说着,从罐子里取出一块淡黄色的蜂蜡,放进另一个小铜勺里,隔水加热。蜂蜡是去年秋天从养蜂人那里收来的,纯度很高,融化后没有杂质,带着淡淡的蜂蜡香。等蜂蜡完全融化,她把铜勺里的蜡液缓缓倒进蔷薇花汁里,一边倒一边用银簪顺时针搅拌——花汁和蜡液渐渐融合,变成了半透明的粉色膏体,蔷薇香和蜂蜡香混在一起,格外好闻。
“一般的胭脂膏只用蜂蜡定型,我会在里面加少量的陈年玫瑰露。”阮嫣红从玉瓶里倒出几滴玫瑰露,滴进膏体里,“玫瑰露能中和蜂蜡的油腻感,让蔷薇膏更清爽,还能让香味更持久,涂在脸上,半天都能留着淡淡的香。”
她搅拌了片刻,见膏体完全融合,没有一丝颗粒,便端起铜锅,将膏体倒进一个小巧的白瓷盒里。瓷盒是椭圆形的,上面刻着缠枝蔷薇纹,是她特意留着的独款盒子。她把膏体倒进去后,没立刻盖盖子,而是放在窗边晾凉——自然冷却能让膏体更均匀,表面光滑如镜,不会出现气泡。
李姨太看着瓷盒里的蔷薇膏,眼神里多了几分好奇。等
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